delices d'edith

voici une tres bonne recette de fondant au chocolat tres simple et rapide a realiser qui ravira tous les palais amateurs de chocolat !!!

ingredients 

2 oeufs 

100 gr de bon chocolat noir a 70%

100 gr de beurre salé + un peu pour beurrer les moules 

50 gr de sucre semoule 

30 gr de farine avec levure incorporée 

recette 

dans un saladier melanger les oeufs et le sucre a l'aide d'un batteur ou d'un fouet jusqu'a ce que le melange devienne mousseux et qu'il blanchisse 

coupez le chocolat en dés ainsi que le beurre en parcelles et faites fondre le tout dans un bol au micro ondes quelques instants !! 

retirer du micro et melangez afin d'avoir un melange bien lisse et onctueux 

tout en fouettant ajoutez le melange chocolat beurre a la preparation

oeufs sucre

ajoutez ensuite la farine tamisée toujours tout en melangeant 

beurrez vos moules 

versez votre preparation dans les moules choisis

ici des moules a muffins en silicone 

enfournez 10 min dans un four prechauffé a 190 °

pour un coulant dans ce type de moule 8 min suffisent !

a deguster tiede !!!

le fondant est a temperature ideale une demi h apres la cuisson !!!

vous pouvez faire votre preparation a l'avance et l'entreposer au refrigerateur jusqu'au moment choisit pour la cuisson !!!

il m'est deja arrivé de laisser la preparation 24h au refrigerateur elle etait intacte !!

on peut egalement la congeler dans les moule et une fois la preparation decongelée la passer au four !!! facile et rapide ce dessert est ideal pour les personnes pressée 

bon appetit