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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 07:36

un delicieux flan caramel realisé par ma fille evelyne et qui a remporté un grand succes

GetAttachmentCAXRXXIQ.jpg
ingredients:
 
pour le flan:
 
-1litre de lait
-6 cas de sucre
-8 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
 
pour le caramel:
 
-10 cas  de sucre
-un filet d'eau
 
preparation:

 

mettre le lait dans une marmite ,
ajoutez le sucre et faire bouillirGetAttachmentCASEGZTF.jpg


dans un plat battre les oeufs avec un fouetGetAttachmentCARB6GBL.jpg
 
une fois le lait bien chaud
 ajoutez  le aux oeufs en fouettant energiquement

reservez

 

mettre 10 cas de sucre dans un poêlon
 et faire chauffer sur feu doux
une fois que le sucre commence a chauffer très legerement
 versez le filet d'eau
  bien melanger!!!
,le sucre se transforme alors en caramel doréGetAttachmentCA24DLS8.jpgGetAttachmentCAV7SA9Q.jpg
 
prendre un grand plat allant au four
ou des petits ramequinsGetAttachmentCA6WI2GQ.jpg
versez un peu de caramel dans le fond
puis remplir avec la preparation
oeufs-lait -sucreGetAttachmentCA1S52OR.jpg


 cette recette se cuit au bain marie dans le four
comme je n'avais pas de grand plat ,
j'ai mis un fond d'eauGetAttachmentCAC2WGXA.jpg
dans la plaque de cuisson et
 les plats dedansGetAttachmentCADAITQJ.jpg

mettre au four pendant 30-minutes a 180° ou thermostat 6
bon appetit
 GetAttachmentCAXRXXIQ

bon appetit!!!!!






 

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Published by delices d'edith - dans dessert
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commentaires

evelyne 31/03/2010 13:16



un grand grand merci pour vos gentillesse...


mais j'avoue j'ai un bon maitre dans l'art de la cuisine...;-)


merci a toi maman.....


 



marc 31/03/2010 03:34



Manifestement, la relève est assurée !


Vhapeau mademoiselle pour ce dessert si appétissant.



mounia 22/03/2010 12:32


Superbe!
Biiiiiiiiiiiiiiiz $$


delices d'edith 23/03/2010 06:05


merci bise


Ambbre 21/03/2010 12:11


Bonjour ma douce Edith comment va tu je te souhaite un bon dimanche
et surtout bravo à Evelyne dont un recette un eu un vrai succès et même à travers mon écran j'en salive
Merci du partage qui de mère en fille donne d'excellent résultat
un petit bonjour de ma part à tout le monde
et gros gros bisouxxx ma belle
Bon Dimanche
ton amie Ambbre


zoreille fany 20/03/2010 16:46



Toutes mes félicitations à ta fille, une superbe recette que j'aurais aimé partager avec vous (dommage on est trop loin, snif snif !!!). C'est formidable tout ce partage et ce beau
travail en famille, tu as su donner à tes enfants et ti enfants l'amour de ton exquise cuisine et c'est super. Moi aussi ma belle je vote pour toi tous les soirs, il faut respecter l'heure car si
tu arrives 7 secondes avant pas bon, c'est devenu un rituel. Ici hier pluie et aujourd'hui la météo nous avait annoncé un temps de pluie et bien il a fait un temps magnifique mais étouffant
tellement il faisait chaud mais le soleil était là. J'espère que tu vas bien et super si le printemps commence à pointer le bout de son nez, en avril chez nous l'hiver austral s'installera et
c'est la saison que je préfère. Il ne me reste qu'à te souhaiter de continuer à me régaler, j'aime tellement venir chez toi c'est si convivial et familial que je m'y sens bien. Bon week-end avec
ta petite famille et je vous fais plein de bisous à vous partager.
PS : Merci pour tes gentils messages mais c'est quoi le petit cadeau car il n'y avait pas de lien donc j'ai rien vu !!!!
Ton amie Françoise (dite Fany) de la Réunion 



mitokola 20/03/2010 15:36


Bravo !!! et Bravo à Evelyne...

Une recette tout aussi chaleureuse que délicieuse, merci beaucoup
Bonne fin de semaine,
Bisous


Rachida 20/03/2010 15:32


HUUUM!!! j'adore c'est un vrai délice, bravo ma chère et bienvenue parmi nous sur le forum$$


Yolande 20/03/2010 15:21


je veux bien croire que vous vous soyez régalés...
j'y goûterai volontier..
bizzz €€€


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