Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 février 2017 5 03 /02 /février /2017 07:43

DSCF4360.JPG

 

petite recette facile et très gouteuse !!

ingredients

des filets de poulet

deux citrons confits

un citron

4 c a s de capres 

du persil

150 gr de beurre

de la ciboulette (facultatif)

sel poivre

une noix de beurre

un demi verre de vin blanc sec

un demi verre d'eau

recette

salez et poivrez vos filets de poulet DSCF4310.JPG

faites les colorer sous toutes les faces DSCF4314.JPG

une fois bien colorés , ajoutez un demi verre de vin blanc sec et un demi verre d'eau et laissez mijoter une demi heure environ (le poulet doit etre cuit )

DSCF4322.JPG

ps vous pouvez aussi utiliser des émincés de poulet ou de dinde pour cette recette( la cuisson sera plus rapide )

une fois cuits sortez les de la sauce et réservez

sauce

a feu doux ajoutez a la sauce de cuisson le jus d'un citron et faites bouillonner une min DSCF4352.JPG

rincez les capres et ajoutez les

DSCF4353.JPG

laissez cuire une min 

ajoutez la chair des citrons confits et laissez encore deux min a feu doux

DSCF4356.JPG

ajoutez les 150 gr de beurre froid coupé en morceau

et a l'aide d'un fouet montez la sauce au beurre

DSCF4357.JPG

remettez vos filets de poulet dans la sauce

DSCF4358.JPG

ajoutez le persil et la ciboulette si vous en avez

servez chaud avec des pates au beurre agrémentées d'un peu de basilic et de ciboulette ciselées parsemées de parmesan rapé

un delice !

bon appetit

 

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by delices d'edith - dans volaille
commenter cet article

commentaires

Méline 12/03/2013 14:12


Une excellente recette encore une fois Edith ! j'adore toutes les volailles et ton poulet ainsi préparé me semble vraiment succulent, une recette en effet simple et facile mais également
particulièrement savoureuse et goûteuse, à refaire très vite, juste magnifique ! bravo à toi !


Excellente journée pour toi, bisous


Jacqueline

delices d'edith 14/03/2013 07:28



bonne journée et merci de ta visite !! amities


edith



Fabrice 11/03/2013 23:01


Comment résister à de tels posts,


plus succulents les uns que les autres.


Pas bien bon pour la ligne du photographe animalier cela (humour, bien sur...  )


Merci d'être passée en forêt bourguignonne.


Au plaisir


@+ Fabrice


 

delices d'edith 12/03/2013 05:55



merci , cela fait toujours plaisir lorsque quelqu'un apprecie .. laissons tomber la ligne quelques instant ... lol amities


edith



Présentation

  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière