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26 mai 2017 5 26 /05 /mai /2017 08:51

DSCN1842.JPG

 

des escalopes de poulet

une bonne noix de beurre

  1c a s de vinaigre balsamique

25 cl de crème

sel poivre

persil pour décorer

recette

dans une poele faites dorer vos escalopes sur chaque face

DSCN1830.JPGDSCN1831.JPG

salez poivrez

laissez cuire vos escalopes en ajoutant un peu d'eau environ 25 min

DSCN1832.JPG

une fois cuite retirez vos escalopes

déglacez la poele avec le vinaigre balsamique

DSCN1834.JPG

faites bouillonner!

ajoutez la crème et laissez réduire de façon a obtenir une sauce liée et onctueuse DSCN1838.JPGDSCN1839.JPG

vous me direz des nouvelles de cette recette simple et surprenante!!!

DSCN1842

servie avec un accompagnement de votre choix !!

bon appetit !

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Published by delices d'edith - dans volaille
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commentaires

Méline 10/07/2013 13:33


Superbe de gourmandise cette escalope balsamique, un vinaigre que j'adore et dont je me sers très souvent, la sauce me paraît vraiment excellente et terriblement tentante, un plat savoureux et
parfumé comme il me plaît ! bravo Edith et merci à vous deux finalement...lol...


Je te souhaite une très belle journée de mercredi, bisous


Jacqueline

evy 02/02/2013 16:43


alors la quelle decouverte...mmmm

delices d'edith 07/02/2013 05:36



c'est a nad qu'il faut dire merci !!bisou chouchou



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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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