delices d'edith

voici encore une decouverte le poulet au coca 

recette simplissime et super bonne 

je vous la recommande meme si comme moi vous ne buvez jamais de coca 

ingredients 

4 cuisses de poulet 

une noix de beurre et un filet d'huile de tournesol

un oignon 

une petite gousse d'ail 

un soupçon de gingembre en poudre ou un cm de racine fraiche epeluché 

le jus d'une orange 

une c a c de sauce soja

une pincée de 4 epices

sel poivre 

un demi litre de coca cola 

du maizena ou du liant pour la sauce 

une bonne poignée d'amandes effilees 

ciboulette

recette 

salez et poivrez genereusement vos cuisses de poulet sous toutes les faces 

dans un faitout 

faites dorer les cuisses de poulet sous toutes les faces 

reservez dans un plat 

faites revenir votre oignon coupé en lamelles ainsi que la petite gousse d'ail et le gingembre jusqu'a ce que l'oignon soit translucide 

ajoutez le jus d'orange et la sauce soja et les 4 epices

remettez les cuisses de poulet dans le faitout 

et versez votre coca cola 

laissez mijoter pendant une bonne demi heure 

sur ce temps là faites griller vos amandes effilées a sec dans une poele 

(pour moi pas cette fois a cause d'un probleme electrique !!plus de plaque de cuisson !!lol)

quelques min 

reservez

une fois vos cuisses de poulet cuites 

retirez les et liez la sauce 

remettez votre poulet dans la sauce et laissez a feux doux une dizaine de min 

servez chaud parsemé d'amandes effilées grillées 

voila !! c'est tout 

servez avec du riz ou avec des nouilles chinoises

bonne decouverte et surtout bonne appetit