11 janvier 2010
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11
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/2010
19:00
ingredients
pour 4 personnes
24 scampis
un trait d'huile
un poivron rouge, un poivron jaune , un poivron vert coupés en brunoise( tout petit morceaux un cm sur un cm )
un gros eclat d'ail, deux echalottes emincées
un petit verre de cognac3 cl
un dl de creme fraiche
une c a c de beurre
une c a c d'aneth ciselée
une c a c de poudre de curry hot
sel poivre
faire revenir les echalotes emincées dans le beurre bien chaud ajouter la brunoise de poivron et l'ail pressé
laissez mijoter 10 min a feu doux cela ne doit pas colorer!
assaisonner de sel et de poivre
reservez
dans une poele faire revenir les scampis avec un trait d'huile
2min de chaque coté
ajoutez le cognac et fambez les
ajouter le melange poivrons ail oignons
que vous aviez reservé
ajouter l'aneth ,le curry , melangez et ajoutez enfin la creme fraiche faire chauffer a gros bouillons une min
servez
pour 4 personnes
24 scampis
un trait d'huile
un poivron rouge, un poivron jaune , un poivron vert coupés en brunoise( tout petit morceaux un cm sur un cm )
un gros eclat d'ail, deux echalottes emincées
un petit verre de cognac3 cl
un dl de creme fraiche
une c a c de beurre
une c a c d'aneth ciselée
une c a c de poudre de curry hot
sel poivre
faire revenir les echalotes emincées dans le beurre bien chaud ajouter la brunoise de poivron et l'ail pressé
laissez mijoter 10 min a feu doux cela ne doit pas colorer!
assaisonner de sel et de poivre
reservez
dans une poele faire revenir les scampis avec un trait d'huile
2min de chaque coté
ajoutez le cognac et fambez les
ajouter le melange poivrons ail oignons
que vous aviez reservé
ajouter l'aneth ,le curry , melangez et ajoutez enfin la creme fraiche faire chauffer a gros bouillons une min
servez
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916