11 janvier 2010
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11
/01
/janvier
/2010
17:56
ingredients
100 gr de sucre
5 cl d'eau
5 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige
80 gr de bonbons a la violette concassés
1 cas d'alcool de violette
1 pincée de sel
25 cl de creme
violettes pour la deco
prep 1
dans une casserole, faire chauffer a feu doux le sucre dans 5 cl d'eau,
lorsque le sucre est fondu retirr du feu
dans la cuve dee votre batteur , verser les jaunes d'oeufs , battre a grande vitesse et incorporer le sirop de sucre
battre pdt 5 min
ajouter les violettes concasséesl'alcool de violette et battre a nouveau
prep 2
monter les blancs en neige en ajoutant le sel
prep 3
battre la creme en chantilly bien ferme
melanger les trois preparations a l'aide d'une spatule
repartissez dans de petits ramequins , moules ou autres petit recipient
mettre au congelateur min 4 h
10 min avent d servir , demouler les ramequins
decorez de violettes de toulouse
100 gr de sucre
5 cl d'eau
5 jaunes d'oeufs
3 blancs d'oeufs battus en neige
80 gr de bonbons a la violette concassés
1 cas d'alcool de violette
1 pincée de sel
25 cl de creme
violettes pour la deco
prep 1
dans une casserole, faire chauffer a feu doux le sucre dans 5 cl d'eau,
lorsque le sucre est fondu retirr du feu
dans la cuve dee votre batteur , verser les jaunes d'oeufs , battre a grande vitesse et incorporer le sirop de sucre
battre pdt 5 min
ajouter les violettes concasséesl'alcool de violette et battre a nouveau
prep 2
monter les blancs en neige en ajoutant le sel
prep 3
battre la creme en chantilly bien ferme
melanger les trois preparations a l'aide d'une spatule
repartissez dans de petits ramequins , moules ou autres petit recipient
mettre au congelateur min 4 h
10 min avent d servir , demouler les ramequins
decorez de violettes de toulouse
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916