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8 octobre 2011 6 08 /10 /octobre /2011 06:59

une delicieuse creme de potiron a 1 points par personne !!

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Crème de Potiron

Pour 4 personnes

(1 point par personne)

- 1 kg de chair de Potiron
- 1 litre de Bouillon de Poule dégraissé
- 2 CS de Maïzéna
- 125 g de CrèmeAllégée à 4ou 5%
)
- une grosse pincée de Sucre,
- Sel et Poivre.une demi c a c de curry

* Préparez le bouillon de poule eau + cube(dégraissé)

* Coupez le potiron en petits morceaux les mettre dans la casserole avec le sucre et le bouillon de poule.
Salez, poivrez et portez à ébullition.
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* Laissez cuire 20 minutes (le potiron ne doit pas cuire longtemps afin éviter toute amertume). Passez au mixer puis diluez la maïzéna dans un peu d'eau froide. Incorporez la maizena au potiron en fouettant. Ajoutez la crème et donnez un dernier bouillon. Mixez une deuxième fois.


* Rectifiez l'assaisonnement ,(  y ajouter un peu de Curry) servez !!!

 

 

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bon appetit

 

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Published by delices d'edith - dans plat leger weith watcher
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commentaires

Chantal 09/10/2011 16:52



est ce que tu as reçu la photo ? Bisous



bouchrara 09/10/2011 12:34



un délice meci ma belle pour le partage bisous



Pascalevdb 09/10/2011 12:20



J'adore la soupe de potiron. C'est tout simple à faire et c'est un vrai régal. Tiens, tu me donnes envie d'en faire. La prochaine fois que je fais mes courses, je m'en achète.
Bises, ma bretonne belge, et soigne bien ta gastro.



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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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