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12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 20:26

 DSCF6285.JPG

un dessert tout simple et toujours apprécié !!

la creme brulée !!DSCF6289

ingredients pour  6 cremes brulées 

6 jaunes d'oeufs moyens 

1 gousse de vanille 

1 c a s rase de maizena 

75 gr de sucre semoule (ou 35 gr de sucre stevia )

50 cl de creme fleurette 

de la cassonnade pour bruler la creme 

 

recette 

faire prechauffer le four a 90° 

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le melange blanchisse et devienne mousseux 

DSCF6264

 

fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines

ajoutez aux melange jaunes doeufs ; sucre 

melangez la maizena a la creme 

ajoutez la creme fleurette et melangez bien le tout au batteur ou au fouet 

 

versez vos cremes  dans les ramequins( environ 6)

DSCF6265.JPGDSCF6266.JPG

mettre de l'eau dans la plaque du four et deposez vos ramequinsDSCF6267.JPG

enfournez environ 40 min 

entreposez vos cremes au refrigerateur 

DSCF6268.JPG

au moment de servir 

DSCF6271.JPG

saupoudrez vos cremes  de cassonnade et brulez les  au chalumeau 

      DSCF6283.JPG

si vous n'avez pas de four , vous pouvez aussi faire ces cremes brulées 

battez les jaunes et le sucre , ajoutez la vanille 

faites chauffer votre melange dans un poelon au bain marie tout en fouettant 

lorsque le melange epaissit versez dans les ramequins et entreposez les  au refrigerateur 

bon appetit ! DSCF6291.JPG

 

 

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Published by delices d'edith - dans dessert
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commentaires

bouchra 14/10/2013 14:16


un délice ma chère

Méline 13/10/2013 12:54


Magnifique réalisation gourmande et savoureuse Edith ! ta crème brûlée à la vanille est vraiment superbe, les photos parlent d'elles-mêmes ! bravo et merci à toi, un dessert extra et délicieux !


Je te souhaite une très belle journée de dimanche, bisous


Jacqueline

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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