750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 06:13

Et pourquoi ne pas commencer l'année par une delicieuse version de creme brulée au foie gras ?octobre-2012-0237.JPG

cette version est parfaite ! facile ,rapide et inrratable !!

accessoires necessaires

ingredients

100 gr de foie gras cru ou cuit (cru pour moi )octobre-2012-0183.JPG

60 gr de creme epaisse

deux c a s de lait

deux oeufs

sel poivre

sucre de canne blond

dans un robot ou mini hachoir

coupez votre foie gras en petit morceaux octobre-2012-0184.JPG

ajoutez la creme , le lait , les oeufs entier et mixez tres fin

salez poivrez (il faut gouter la preparation afin de mettre suffisament de sel et de poivre )selon votre gout

octobre-2012-0185.JPG

prechauffez votre four a 160°

versez votre preparaton dans de petits ramequins octobre-2012-0188.JPG

enfournez au bain marie un petit quart d'heure au bain marie

 

verifiez la cuisson a l'aide d'un couteau prolongez la cuisson ou ecourtez la selon le type de ramequins choisis!!

si vous mettez en mini cassolettes pour l'apero 10 min de cuisson suffisent

laissez la preparation au frais jusqu'au moment de servir

au moment de servir parsemez vos cremes au foie gras de sucre de canne blond et caramelisez les a l'aide d'un bruleur octobre-2012-0235.JPGoctobre-2012-0236-copie-1.JPG

 

servez vos delicieuses cremes brulées soit a l'apero en mini cassolettes

 ou comme moi en entrée en petits ramequins !!

octobre-2012-0237-copie-1.JPGoctobre-2012-8434.JPG

succes garantit

bon appetit et bonne année 2013 octobre-2012-8439.JPG

Partager cet article
Repost0

commentaires

seo services 24/12/2014 05:24

Excellent blog! Je tiens à remercier pour les efforts que vous avez faits dans la rédaction de ce poste. Je espère que le même meilleur travail de vous dans l'avenir ainsi. Je tenais à vous remercier pour cette sites! Merci pour le partage. Grands sites!

visit us 28/10/2014 12:33

I use to cook dishes through microwave all the time and i though it is not possible to cook steam dishes from this now i realized that it is possible and it is easy to cook in this than gas stove.

Méline 02/01/2013 12:59


Bonjour Edith,


Une merveilleuse et très savoureuse idée que cette crème brûlée, j'aime beaucoup la cuisine d'Anne-Sophie Pic et ta réalisation est vraiment superbe, un tout grand bravo et merci à toi !


Je te souhaite une très belle journée,bisous


Jacqueline

delices d'edith 03/01/2013 07:31



moi aussi je te souhaites une tres belle journée ,gros bisous et merci de ta visite


amities


edith



LadyMilonguera 01/01/2013 11:22


C'est une version que j'essaierais bien volontiers...

delices d'edith 03/01/2013 07:31



une recette qui nous a beaucoup plut , merci de ta visite bise et bonne année


amities


edith



bouchra 01/01/2013 10:10


bonne année ma chère 

delices d'edith 03/01/2013 07:30



bonne et heureuse année a toi mon amie !bisous


edith



Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière