cougeres au fromage

29 juillet 2018 7 29 /07 /juillet /2018 04:28

de delicieuses cougeres au fromage a servir a l'apero !!!!!

que vous pouvez congeler et rechauffer pour les invités surprise !!!!

ce qui arrive souvent chez nous !!lol

ingredients

4 oeufs entiers

25 cl d'eau

une c a c de sel

du poivre du moulin

un soupçon de noix de muscade

80 gr de beurre

125 gr de farine

125 gr de fromage (melange de gruyère et de conté rapé)

recette

faites chauffer l'eau avec le beurre , le sel et le poivre

une fois a ebullition

jetez votre farine d'un seul coup et melangez energiquement de façon a obtenir une boule de pate homogene qui se detache de la marmite!!!

incorporez les oeufs un a la fois

et melangez energiquement jusqu'a complete absorption de l'oeuf dans la pate

et ainsi de suite

une fois les quatres oeufs incorporés

ajoutez votre fromage et bien melanger afin de le répartir uniformement dans la pate !!

sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé

faites des petits tas a l'aide de deux cuilleres ou avec une poche a douille

enfournez dans le four prechauffé a 180°

une bonne vingtaine de minutes ou plus selon la taille de vos cougeres

une fois bien dorées elles sont cuites !!

il ne vous reste plus qu'a les deguster , chaudes ou froides

ou de les congeler pour les imprevus

bon appetit

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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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commentaires

Kalypso

31/07/2018 10:12

Je voudrais poser une question idiote…………. Pour la congélation, c'est avec la pâte crue ou cuite????

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delices d'edith

09/08/2018 06:41

bonjour , moi je la congele cuite mais il parait que crue on peut aussi je ne l'ai jamais fait a essayer donc ….. bonne journée amicalement edith

les petits plats de Béa

29/07/2018 08:51

Oui à congeler c'est bien pratique effectivement pour les apéros de dernière minute. Bon dimanche

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chouya

13/02/2011 10:05

Oh ça j'adore ! * ** *** Bon dimanche et à bientot ! **** Chouya

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jeanne

03/02/2011 19:26

ça, c'est trop bon, j'en vole 3 ou 4 tout de suite, miam !

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tablesdecricri

03/02/2011 19:08

que c'est dommage que ta marmite soit si loinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!! j'aime ça moi, les gougères !!!!!

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maracudja

03/02/2011 16:51

Toujours que des bonnes choses a manger chez toi!!!! Pas étonnant que 100% mag de M6 viennent te filmer chez toi.... Bisous ensoleillés

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Amélie

03/02/2011 13:47

Un petit plaisir que j'adore ! Bises

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patou

03/02/2011 11:52

Bonjour Edith Trés belles gougéres, je garde la recette de côté Bonne journée bises

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bouchra

03/02/2011 10:57

hum un régale ma chèrie gros bisous

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Christine

03/02/2011 08:21

C'est une excellente idée que je conserve bises*

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delices d'edith