Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 février 2011 4 03 /02 /février /2011 07:40

DSCN4988.JPG

de delicieuses cougeres au fromage a servir a l'apero !!!!!

que vous pouvez congeler et rechauffer pour les invités surprise !!!!

ce qui arrive souvent chez nous !!lol

 

ingredients

4 oeufs entiers

25 cl d'eau

une c a c de sel

du poivre du moulin

un soupçon de noix de muscade

80 gr de beurre

125 gr de farine

125 gr de fromage (melange de gruyère et de conté rapé)

recette

faites chauffer l'eau avec le beurre , le sel et le poivre

DSCN4968.JPG

une fois a ebullition

 

jetez votre farine d'un seul coup et melangez energiquement de façon a obtenir une boule de pate homogene qui se detache de la marmite!!!

DSCN4970.JPG

incorporez les oeufs un  a la fois

DSCN4971.JPG

et melangez energiquement jusqu'a complete absorption de l'oeuf dans la pate

et ainsi de suite

une fois les quatres oeufs incorporés

ajoutez votre fromage et bien melanger afin de le répartir uniformement dans la pate !!DSCN4973.JPG

 

sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé

faites des petits tas a l'aide de deux cuilleres ou avec une poche a douilleDSCN4975.JPG

enfournez dans le four prechauffé a 180°

DSCN4986.JPG

une bonne vingtaine de minutes  ou plus selon la taille de vos cougeres

une fois bien dorées elles sont cuites !!

DSCN4987.JPG

il ne vous reste plus qu'a les deguster , chaudes ou froides

ou de les congeler pour les imprevus

DSCN4989.JPG

bon appetit  

Partager cet article

Repost 0
Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
commenter cet article

commentaires

chouya 13/02/2011 10:05



Oh ça j'adore !


*
**
*** Bon dimanche et à bientot !
**** Chouya



jeanne 03/02/2011 19:26



ça, c'est trop bon, j'en vole 3 ou 4 tout de suite, miam !



tablesdecricri 03/02/2011 19:08



que c'est dommage que ta marmite soit si loinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!


j'aime ça moi, les gougères !!!!!



maracudja 03/02/2011 16:51



Toujours que des bonnes choses a manger chez toi!!!! 


Pas étonnant que 100% mag de M6 viennent te filmer chez toi.... 


Bisous ensoleillés



Amélie 03/02/2011 13:47



Un petit plaisir que j'adore !


Bises



patou 03/02/2011 11:52



Bonjour Edith


Trés belles gougéres, je garde la recette de côté


Bonne journée


bises



bouchra 03/02/2011 10:57



hum un régale ma chèrie gros bisous



Christine 03/02/2011 08:21



C'est une excellente idée que je conserve


bises*



Présentation

  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière