Cookies salés aux flocons d'avoine, chèvre et tomate séchées
ces cookies sont l'oeuvre de julie
bravo ma chérie et en plus super bon!!!!
ces cooPour 10 à 15 petits cookies
-100g de farine
-50g de flocons d'avoine
-3càs d'huile d'olive
-2càs de crème liquide légère
-1/4 de bûche de chèvre émiettée
-2 pétales de tomates séchées
-1 càc de thym séché
-poivre, sel (peu)
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sel, le poivre et le thym
Sabler le tout avec l'huile d'olive
Ajouter les tomates séchées coupées en tout petits dés,
puis le chèvre.
Sabler à nouveau pour bien incorporer le fromage.
Verser la crème peu à peu afin de former une boule.
Confectionner des petites boules,
les disposer sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé)
et les aplatir avec la paume de la main.
Enfourner environ 10 minutes à 180°
laisser refroidir.