un delicieux cookies salé pour l'aperitif
ingredients
200 gr de farine avec levure incorporée
2 c a c de poudre de curry
1 pincée de cumin
1 c a s de persil ciselé
80 gr de beurre mou
1 c a s d'huile vegetale
1 oeuf
sel
poivre
piment d'espelette
du fromage fondu type maredsous ,vache qui rit, ect....
mettre les ingredients dans un robot
sauf le fromage et le piment d'espelette
faire tourner le melange une bonne minute
sortir la pate
applatir a 2 millimetres d'epaisseur
a l'aide d'un emporte pièce faire de petits cercles
(deux pour un cookies)
sur le cercle du dessous mettre une noisette de fromage fondu au centre
un peu de piment d'espelette
et recouvrir du second cercle appuyez sur le bord pour souder les deux
ensembledeposer sur du papier sulfurisé
15 a 17 min dans un four prechauffé a 180°
a deguster tiède
bon apero!!!