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14 octobre 2010 4 14 /10 /octobre /2010 07:00

 

 

la preferée de mes filles !!!2446275896_88435a90f1.jpg

la confiture aux fraise , grande classique !

5001551355_4703c36abb.jpg

facile a realiser

un kg de fraise nettoyées

 pour un kilo de sucre

le jus d'un citron !!

une noix de beurre pour eviter l'ecume

 

mettre les fraises dans une marmite ou une basine a confiture selon la quantité de fruits arrosez du jus de citron

3875327723_c52c8142b9.jpg

ajoutez  le sucre et laissez macerer une nuit

faire chauffer le tout en amenant a ebullition tout en remuant

ajoutez une noix de beurre

laissez cuire votre confiture jusqu'a ce qu'elle aie pris consistance , tout en remuant sur un feu moyen

DSCN3912.JPG

test de la cuillère !!

mettre en pot

2587898420_fabf6fbd49.jpg

fermez vos pots retournez les

DSCN3913.JPG

une fois refroidie

entreposez dans un endroit sec a l'abri de la lumière

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bon appetit

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Published by delices d'edith - dans confitures
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commentaires

bouchra 18/10/2010 18:32



des belles  fraises  bravo ma chèrie j'aime bcp bisous



delices d'edith 19/10/2010 05:44



malheureusement ce sont les dernières de la saison que l'on peut trouver chez nous !


bise


edith



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  • : delices d'edith
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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