comme promis la recette du coeur aux trois chocolats!!!
ingredients
100 gr de beurre salé
50 gr de cassonnade brune
2 oeufs
50 gr de farine
60 gr de chocolat noir a 70%
40gr de chocolat au lait
langues de chat ou chocolat blanc fourré praliné
1 par coeur
melanger les oeufs et la cassonnade
de façon a rendre la mélange mousseux
incorporez la farine a ce mélange
faire fondre 40 gr de chocolat au lait avec 40 gr de beurre
reservez
faire fondre 60 gr de chocolat noir avec 60 gr de beurre restant
reservez
prendre un bon tiers de votre melange oeufs, cassonnade,farine
et incorporez votre beurre fondu au chocolat au lait
prendre les deux tiers restants et incorporez votre beurre fondu au chocolat noir
vous obtenez ainsi deux melanges bien distinc!
beurrez legèrement les moules
mettez y la prep au chocolat au lait
deposez votre langue de chat au chocolat blanc, Galler bien entendu!
et remplissez du melange chocolat noir
enfournez dans un four a 200° pendant 12 min+2 min a four éteint, pour moi selon la taille des moules
demoulez tiede
vous obtiendrez un coeur de chocolat fondant avec une delicieuse impression de praliné a l'interieur
bon appetit et bonne st valentin !