750 grammes
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25 mars 2010 4 25 /03 /mars /2010 05:49


 
343213.jpg
 de delicieuses chouquettes au chocolat preparées par ma fille evelyne!

 

 
pour environ 60 chouquettes
 
ingredients
 
-125 ml de lait
-120 ml d'eau
-125 gr de beurre
-une pincée de sel
-4 gros oeufs
-110 gr de farine
-30 gr de cacao en poudre
-200 gr de sucre perlée
 
preparation
 
faire bouillir le lait et l 'eau avec le beurre coupé en dés
ajouter une pincée de sel2345.jpg


quand le beurre est totalement fondu5321.jpg
 hors feu ajoutez la farine avec le cacao tamisé
bien mélanger09876.jpg



remettre la preparation sur feu doux environ 1 minutes5643.jpg
 pour secher la pâte

versez la pâte dans le bol du robot et ajoutez 3 oeufs
0980.jpg
 1 a 1
melangez bien entre chaque oeufs
 
battre le dernier oeuf en omelette 7860.jpg
ajoutez le petit a petit a la preparation
jusqu'a obtention d'une pâte bien lisse090890.jpg
 
remplissez une poche a douille
 faites des petit tas
sur une plaque de cuisson
 prealablement recouverte d'une feuille de papier sulfurisé
 09090.jpg
parsemez largement les petit choux de sucre perlé
 
mettre au four environ 20 min a 180°
343213

laissez  refroidir sur une grille
vous pouvez ensuite fourrer vos chouquettes de creme vanille
ou de glace a votre convenance ou a votre imagination!!!
006.gif
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commentaires

Yasminenass 04/10/2010 21:44



Ahh les chouquettes que de plaisir simple, j'aime beaucoup les tiennes, au fait une surprise t'attend sur mon  blog, bisous



evelyne 31/03/2010 13:06



et bien merci beaucoup...=D


 



marc 31/03/2010 03:13



Ces chouquettes sont à tomber. J'adore ça et rien que de les regarder, j'ai dû prendre 100 grammes.


Ma vengeance sera donc terrible : tu feras un gros bizou à Évelyne. Na !


En même temps, les chiens ne font pas des chats...


Bizous à toi aussi, bonne journée



evelyne 28/03/2010 21:32


un grand merci pour vos felicitations...et vos message ca me fait bien plaisir....
et merci de voter pour maman...
nous aussi nous voterons pour vous...
gros bisoux


zoreille fany 28/03/2010 17:57


Coucou ma belle, j'espère que tu vas bien et que le printemps est bien là. Je voulais te souhaiter une douce nuit, car j'aime tellement venir chez toi me régaler. Il est tellement succulent ton
blog. Tu avances j'ai cliqué vers 16 H à la Réunion tu étais à 95. Plein de bisous et que du bonheur avec ta tite famille. Mon ti bout à la varicelle, pas trop la forme et plein plein de boutons,
çà passera. Gros bisous de ton amie de la Réunion proche par le coeur


mahassine 28/03/2010 17:54


ça doit super bon au gout du chocolat  , j'ai voté pour toi tu as 96
bisous $$


Pierre cuisine 27/03/2010 13:07


une version toute chocolatée sympa !! bizz pierre


llysa 27/03/2010 11:25


bonjour ! je découvre ton blog! il est sensa! super tes chouquettes! bisous


Sourour 27/03/2010 10:45



Votre vote à été comptabilisé


Merci de votre participation, le blog delices d'edith à déjà reçu 91 votes



Ambbre 27/03/2010 10:07


bon week end
merci de ton gentil comm
que le soleil revienne et les beau jours nous ausi nous avons tout gris  merci de ton réconfort
bon week end en famille
bisou a toi et prend soin de toi
Merci de votre participation, le blog delices d'edith à déjà reçu 90 votes
bye
bonne journée


charoufa 26/03/2010 19:57


je les trouves tres belles ces chouquettes avec leurs sucre qui leurs donnent une certaine classe
bi$es charoufa


Christine 26/03/2010 12:51


Délicieuses ces petites chouquettes
Je me sers
bises
 


bouchra 26/03/2010 11:25


bravo evelyne c'est comme sa maman  bonne journée ma chère


zoreille fany 26/03/2010 09:32


Et de 87 votes, bravo ma belle tu progresses doucement mais sûrement (tu t'es inscrite en retard), je vote pour toi tous les jours car j'adore ton beau blog et ta musique Yves DUTUEIL c'est beau.
C'est vrai on est très occupées, pas facile de tout gérer, je profite de te laisser ce ti message de mon bureau en vitesse. Je te souhaites un excellent week-end, plein de bonheur avec ta tite
famille et plein de gros bisous de ton amie éloignée de la Réunion (mais proche par l'amitié).


Sourour 26/03/2010 07:46



Votre vote à été
comptabilisé


Merci de votre participation, le blog delices d'edith à déjà reçu 86 votes


quelle telepathie je pensais justement a toi merci fais fde grso bisous a ta princesse mes amities a la famille 
bonne fin de semaine  



Ambbre 25/03/2010 15:34


c'est super bon bravo à Evelyne et à la maman au chocolat c'est un délice
bonne journée ma belle
Merci de votre participation, le blog delices d'edith à déjà reçu 84 votes
bisouxxxxxxxxx


mélo 25/03/2010 08:25


et c'est super bon! :)


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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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