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13 novembre 2019 3 13 /11 /novembre /2019 07:33

chinois à la crème et pépites de chocolatDSCN1462.JPG

 

 

Pour la pâte

450 gr de farine

2 sachets de levure type briochin

90 gr de sucre en poudre

2 oeufs

90 gr de beurre fondu

environ 200 ml de lait tiédi

Pour la garniture

pépites de chocolat

500 ml de crème pâtissière 1 jaune d'oeuf pour badigeonner

sucre glace et un peu de lait pour le glaçage

 

 

Mélanger la farine avec le sucre, oeufs, et ajouter progressivement le lait tiède

mélanger les sachets de levure avec un peu de lait et ajouter à la pâte, travailler bien la pâte soit au robot ou à la main.

Recouvrir la pâte d'un linge et laisser reposer environ 1 heure dans un endroit sec.

Préparer la crème pâtissière et couper le chocolat.

Etaler la pâte, recouvrir de crème et ajouter les pépites de chocolat et rouler le tout en boudin.

      DSCN1451.JPGDSCN1453.JPG

Couper  des morceaux  et disposer les dans un plat  en les espaçant un peu car ils vont à nouveau lever et se coller les uns aux autres. (en mettre un au centre et les autres autour)DSCN1455.JPG

Recouvrir à nouveau et laisser reposer 1 heure.

Préchauffer le four thermostat6-7, badigeonner le chinois de jaune d'oeuf et mettre au four environ 25 min.       DSCN1458.JPG

Préparer le glaçage en mélangeant du sucre glace avec  quelques gouttes de lait et une fois le chinois sorti du four en mettre dessus et laisser refroidir le tout.DSCN1461.JPG

  bon appetit !

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commentaires

Fée Lili 15/09/2012 08:37


Il m'a l'air délicieux ce chinois ! je vais le faire aujourd'hui pour ma famille ils seront ravis !!!! merci !!

delices d'edith 04/10/2012 10:10



c'est une tres bonne recette , je dois dire qu'elle a beaucoup de succes aupres de mes proches


amities


edith



Chantal 04/09/2012 19:45


Bonjour Edith


ah ça, c'est super bon. Il y a longtemps que j'en ai pas fait et tu me donne envie. Bisous et bonne soirée

bouchra 04/09/2012 15:06


très bien réussie ma chère un vraie délice bisous

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 04/09/2012 08:19


Ce chinois a l'air divin... Il a du ravir quelques gourmands.

josfany 10/03/2011 12:31



coucou Edith ! Merci pour le partage de toutes ces bonnes recettes ! Tu es très généreuse ! Tu es de Liège et moi de Bastogne ! Pas très loin , n'est-ce pas ? Bisous
!!!!!



ilocuisine 12/05/2010 15:45



Bonjour j'espère que tu vas bien, je suis désolée pour mon absence mais j'ai eu de gros problèmes informatiques ce qui fait que je viens juste de voir ton message, je te remercie grandement !!!


très bonne fin de journée gros bisous



Lizzie 05/05/2010 13:39



Bonjour ! Je viens de découvrir votre blog et la photo de la brioche à la crême patissère et au chocolat m'a vraiment donné très faim. Merci pour ce partage !
Bon après-midi =)



Sourour 03/05/2010 00:01



re ma chere amie tout le plaisir est pour moi de passer qund la conenxion le permet et me laisse moderer bisous a lea sourour



framboise 44 02/05/2010 17:43



JOYEUX ANNIVERSAIRE 


Alors comme ça tu es toi aussi du 2 mai ... moi c'était en 1954  LOL


donc j'inverse pas  LOL



Sourour 02/05/2010 16:48



bonjour gros calins a Lea


bisous a toi et amities a la famille jes epre que ton amie va mieux


bisous bonne journee


 


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Val 02/05/2010 14:11



Coucou Edith


Qu'il est coloré ce joli blog avec plein de bonne recette merçi de ton gentil mot sur mon blog tu merites bien ce tag


Framboise nous a aussi tagué et en plus c'est son anniversaire 


a bientot


bisous


Val 



Yolande 01/05/2010 21:40



contente de lire que ton amie va bien


bravo également à toi pour ce prix amplement mérité :)


bizzzzzzz



Sourour 01/05/2010 16:32



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bisous a lea de sourour du maroc


et bonne fete du 1er mai








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marc 01/05/2010 10:34



Avant tout, Édith, je te prie d'excuser le retard de ma réaction.


Trop de boulot dans la vraie vie et le reste devient difficile à gérer.


Bon, je ne répond jamais aux tags sauf... quand jlà, en l'occurence le tien, qui se cumule avec celui de mon amie Valérie.


Du coup vous (re)devenez "blog du week-end" sans l'être vraiment mais on verra bien...


Merci, en tout cas, pour ta délicate attention, elle m'a fait très plaisir.



CreaPascale 01/05/2010 09:47



Bonjour,


je découvre ce blog par celui de Marc, et je vois que nous avons des amies communes !


Je te souhaite un très bon week-end et plein de muguet porte-bonheur...



claudine 30/04/2010 23:55



Coucou ma belgiquoise préférée ! Merci tout plein d'abord pour cette recette (t'es quand même une sacrée championne toi, savoir faire un chinois qu'a même pas les yeux bridés, faut l'faire
ça  !!!) et pis pour ton tag qu'est mon 5ème en 5 jour hihihihihihi. Comment que j'fais moi maintenant ? Ah je sais... mes dédicaces ! Je sens bien que bientôt, tu vas t'en prendre une méga
salée toi. Tu mérites, y'a pas à dire. Contente que ton amie évite les soins chimio, rayons etc.. Transmets lui mes encouragements. Et gros bisous Edith.


Claudine



zoreille fany 30/04/2010 21:41



Merci ma douce Edith pour tout : ta gentillesse à travers tes messages, ton chinois miam photo suggestive qui me donnes envie de goûter à ce succulent gâteau, pour ce blog magnifique
qu'est le tien que je visites toujours avec tellement de plaisir, pour le joli gâteau pour mon ti bout de chou. MERCI mille fois mon Edith. Je suis super heureuse que ton amie aille mieux, ouf
quel soulagement c'est toujours un dur moment à passer, fais lui toutes mes amitiés. Bon 1er mai mon amie, bon dimanche, plein de bonheur avec les tiens et plein de bisous



Eliane 30/04/2010 15:03



Coucou Edith, c'est mérité, j'aime venir sur ton blog


des recettes me plaisent et ce prix te va bien ! bravo


Demain, débute le beau mois de Marie
C'est ce que disent les gens d'église.

Les multiples clochettes blanches seront chéries.
La chance pour une année pour que le mal agonise

Ce jour férié durement gagné par les grands syndicaux,
Sera célébré par tous les prolétaires occidentaux.

Merci amie pour ce prix, Eliane   a bientot



Christine 30/04/2010 11:30



Un grand merci que de délicates attentions


je viens toujours avec plaisir te rendre visite


je te souhaite un bon 1er mai


bises°



Sourour 29/04/2010 16:05



merci editgh pour cette aimable attention pour ta gentillesse pour ta presence pour ton respect et ton amite pour tout ce que tu partages et tu offres bisous du maroc


je l ai deja recu je l offre a tous et toutes merci


je ne sais quoi dire devant tout ce bonheur


je te fasis de gros bisous


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