Ingrédients :
200 g de chocolat blanc- 150 g de speculoos réduits en poudre - 4 oeufs- 80 g de sucre - 3 cuil. à soupe de farine - 1 cuil. à soupe de fécule de pommes de terre - 150 g de crème fraîche épaisse - 50 g de beurre
Préparation:
1. Préchauffer le four à 180 deg C.
2. Faire fondre le chocolat blanc avec la crème et le beurre.
3. Battre les oeufs avec le sucre, puis rajouter la farine et la fécule. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
4. Rajouter alors le chocolat blanc avec la crème et le beurre fondus. Mélanger.
5. Rajouter les spéculoos réduits en poudre et mélanger.
6. Beurrer et sucrer un moule à Cake et verser la pâte à gâteau dedans.
enfournez a 180° pendant 30 a 35 min
la lame du courteau doit ressortir seche!!
garnir d'un glaçage :sucre impalpable ,jus de framboise
bon appetit
merci julie