delices d'edith

UN BON DIMANCHE CHEZ NOUS


AUJOURD' HUI DIMANCHE JOUR DE LA TARTE!

je vous la recommande!!! cette recette est faite uniquement dans la partie néerlandophone de notre petite belgique et aujourd 'hui je la partage avec vous...

ingrédients:

préparer la veille une crème vanille dans laquelle vous incorporer 5 gr de poudre d'agar-agar...

pour la pâte:

-250 gr de farine avec levure incorporée ( fermantente)
-1 oeuf
- 50 gr de sucre
-50 gr de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 filet d'huile
- un peu de lait
- une pincée de sel

pour la frangipane
 un oeuf
100 gr d'amande
100 gr de beurre
100 gr de sucre  en poudre
mixez le tout

le glacage
150-200 gr de sucre glace
très peu de lait
le glacage ne doit pas être trop liquide

préparation de la pâte:

dans un grand saladier,
mettre la farine,faire un puit et y déposer le sucre,le sucre vanille,la pincée de sel,le filet d'huile ,l oeuf et le beurre fondu.
travailler la pâte juqu'a  ce qu'elle soit lisse et homogène en ajoutant progressivement un peu de lait ...attention de ne pas en mettre de trop car la pâte ne doit pas coller...si elle colle rajouter de la farine.

couvrez le saladier et laisser reposer environ 1/4 heure....

pendant ce temps préchauffer le four à 180°.
beurrez et farinez votre moule a tarte.
abaissez votre pâte
déposez la sur le moule
et piquez la a l'aide d'une fourchette
étalez uniformément la crème vanille sur la tarte ( faite la veille)
ajoutez généreusement sur la crème vanille de la cassonade brune
disposez des spéculoos sur la cassonade
ajoutez la couche de frangipane

 et enfournez la tarte environ 35-40 min.

dès la sortie du four lorsqu'elle est encore chaude
 coulez votre glacage uniformément sur la tarte

laissez refroidir et dégustez

essayez ca et vous en resterez BA-BA!!!