750 grammes
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7 février 2010 7 07 /02 /février /2010 15:50
UN BON DIMANCHE CHEZ NOUS


AUJOURD' HUI DIMANCHE JOUR DE LA TARTE!

je vous la recommande!!! cette recette est faite uniquement dans la partie néerlandophone de notre petite belgique et aujourd 'hui je la partage avec vous...
DSCN1927.JPG
ingrédients:

préparer la veille une crème vanille dans laquelle vous incorporer 5 gr de poudre d'agar-agar...DSCN1906.JPG

pour la pâte:

-250 gr de farine avec levure incorporée ( fermantente)
-1 oeuf
- 50 gr de sucre
-50 gr de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanille
- 1 filet d'huile
- un peu de lait
- une pincée de sel

pour la frangipane
 un oeuf
100 gr d'amande
100 gr de beurre
100 gr de sucre  en poudre
DSCN1915.JPGmixez le tout

le glacage
150-200 gr de sucre glace
très peu de lait
le glacage ne doit pas être trop liquide
DSCN1912.JPGDSCN1914.JPG
préparation de la pâte:

dans un grand saladier,
mettre la farine,faire un puit et y déposer le sucre,le sucre vanille,la pincée de sel,le filet d'huile ,l oeuf et le beurre fondu.
travailler la pâte juqu'a  ce qu'elle soit lisse et homogène en ajoutant progressivement un peu de lait ...attention de ne pas en mettre de trop car la pâte ne doit pas coller...si elle colle rajouter de la farine.
DSCN1447
couvrez le saladier et laisser reposer environ 1/4 heure....

pendant ce temps préchauffer le four à 180°.
beurrez et farinez votre moule a tarte.
abaissez votre pâte
déposez la sur le moule DSCN1907.JPG
et piquez la a l'aide d'une fourchette
étalez uniformément la crème vanille sur la tarte ( faite la veille)DSCN1909.JPG
ajoutez généreusement sur la crème vanille de la cassonade bruneDSCN1910.JPG
disposez des spéculoos sur la cassonadeDSCN1911.JPG
ajoutez la couche de frangipane
DSCN1916.JPG
 et enfournez la tarte environ 35-40 min.
DSCN1917.JPG
dès la sortie du four lorsqu'elle est encore chaude
 coulez votre glacage uniformément sur la tarte
DSCN1918.JPG
laissez refroidir et dégustez
DSCN1927.JPG
essayez ca et vous en resterez BA-BA!!!





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commentaires

evelyne 09/02/2010 10:11


ah ca c clair!!! je suis même retournée a la maison avec le restant ...;-)
que nous avons d'ailleurs mangé ce matin avec lén@ au petit déjeuner....mais chuuutt....loool...=D c notre secret de gourmandise...


delices d'edith 08/02/2010 06:21


merci beaucoup! pour votre présence!testez la vous en redemanderez!!je vous envoie de gros bisoux
edith


Ambbre 08/02/2010 01:15


Excelente tarte et surtout bon dimace tu nous régale vraiment merci pour tout le travail que tu fais gros bisou ma  belle
bonne semaine @ toi


Eliane Dum 07/02/2010 17:21


Rien que de lire la recette et de voir le beau résultat,miam,j'en reste ba-ba!!!!


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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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