bananes caramelisées flambée au rhum vanillé - delices d'edith

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1 mars 2010 1 01 /03 /mars /2010 07:55

bananes caramelisées flambée au rhum vanillé

un dessert vite fait et tellement bon!!!

pour cette recette il faut

une banane par convive
une noix de beurre salé
le jus d'une orange
100 gr de sucre roux
une c a c de miel
5 cl de rhum vanillé pour flamber

pelez les bananes au dernier moment
dans une poele
faire fondre le beurre jusqu'a ce qu'il commence a mousser
ajoutez les bananes

saupoudrez les de sucre
et les rotir sous toutes les faces (rapidement)
laissez carameliser quelques min

ajoutez le rhum et flambez
dressez les bananes sur un plat ou une assiette
deglacez le caramel avec le jus d'orange
laissez reduire un peu
et nappez les bananes de cette sauce

si vous n'avez pas de rhum vanille , vous pouvez en faire avec 5 cl de rhum brun dans lequel vous laisserez macerer une gousse de vanille fendue , et grattée
vous pouvez aussi ajouter un sucre vanille a votre sucre et employer le rhum brun simple!!!
accompagné d'un chocolat noir fondu et une touche de creme chantilly pour les gourmands!!!! bon appetit

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Published by delices d'edith - dans dessert
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commentaires

M

marc

04/03/2010 03:50

<br /> J'aime beaucoup ce genre de dessert. C'est simple et plein de saveurs qu'on peut sublimer. De la vraie cuisine, quoi !<br /> Pour le rhum, j'en fais plusieurs bouteilles d'un coup. Au bout de 4/5 ans, il se bonifie en force et surtout en arômes et devient vraiment excellent.<br /> Bizous, bonne journée.<br /> <br /> <br />

C

charoufa

02/03/2010 18:21

<br /> ça doit etre bon mais sans rhummmm pour moi<br /> bises charoufa et €<br /> <br /> <br />

F

Framboise 44

02/03/2010 18:00

<br /> Alors ça , je fais régulièrement lol ..parce que c'est hyper simple et huper délicieux .....<br /> <br /> <br />

M

Myriam de Huy

02/03/2010 16:55

<br /> Toujours délicieux les bananes flambées.....<br /> Il m'arrive parfois d'y ajouter des petits raisins secs qui ont macérés dans le rhum !<br /> <br /> Maintenant, je vais chercher ta recette de lapin que j'avais vu il y a quelques temps, car je veux en faire demain.<br /> <br /> <br />

J

Josiane

02/03/2010 16:29

<br /> Bonjour Edits,<br /> Merci de ton compliment sur mon blog, cela me touche. Le tien aussi est superbe, je sens que je vais y revenir car tes recettes sont allaichantes.<br /> Grosses bises.<br /> Josiane<br /> <br /> <br />

M

mariellen

02/03/2010 15:34

<br /> trop bon ce petit dessert de bananes dorées, miammm, bisou$ Edith, mariellen<br /> <br /> <br />

I

ilocuisine

02/03/2010 12:48

<br /> en effet c'est rapide et super bon !<br /> bises !<br /> <br /> <br />

E

Eliane

02/03/2010 12:21

<br /> coucou, miam<br /> <br /> Gelée nocturne qui a laissé<br /> sa blancheur sur les champs et prairies<br /> <br /> Mais le soleil à rapidement fait la loi<br /> <br /> je t'envoie un rayon d'amiti€<br /> <br /> a bientot <br /> <br /> <br />

Z

zoreille fany

02/03/2010 04:02

<br /> La tite musique que j'entendais c'est sur un autre blog, car j'en avais ouvert plusieurs, non Edith z'ai pas fumer de zamal. Bonne journée à toi et plein de bisous<br /> <br /> <br />

Z

zoreille fany

02/03/2010 03:56

<br /> Miam ma douce Edith, je me régale chez toi et si je pouvais je viendrais vite prendre un ti morceau chez toi, que j'aime venir chez toi c'est tellement beau tes photos, tes recettes faites avec<br /> amour et cette tite musique super. Ici il fait trop trop chaud et soleil, et ben oui nous aussi on disait en Lorraine il pleut comme vache qui pisse (hi hi hi !!!), merci pour ton gentil message.<br /> Plein plein de gros bisous à ta tite famille et à toi de ton amie de la REUNION. A bientôt ma belle<br /> <br /> <br />

B

belgique-chine

02/03/2010 03:32

<br /> tu va rire, ici c'est les tropiques, il y a beaucoup de sortes de banane, et bien les chinois ne les utilise jamais comme desert, contrairement au resto chinois de Liège ou Europe<br /> donc j'apprecie ta recette<br /> bon mardi bise de Canton (Guangzhou)<br /> <br /> <br />

S

Silvia

01/03/2010 21:32

<br /> Humm, j'adore ça, sans chantilly ni chocolat, juste le sucre et le rhum, miam, miam.<br /> Bisous. <br /> <br /> <br />

C

Cricri S.

01/03/2010 20:42

<br /> J'adore ça ! Et pas de chance pour moi (ou justement, quelle chance !) je suis la seule à la maison à aimer les desserts !!!! Mmmmmm<br /> <br /> <br />

M

mel-and-tof

01/03/2010 20:39

<br /> Bonsoir<br /> Je découvre ton blog et rien qu'à le regarder je prends un Kg<br /> Il est très attractif ,et très bien illustré !!!<br /> Bravo ,ces bananes je les mangerais bien quand même tant pis pour les kg<br /> Bonne soirée<br /> Bises Méline<br /> <br /> <br />

C

cuisinebouchra

01/03/2010 19:37

<br /> super recette ma chère bonne soirée<br /> <br /> <br />

E

Eliane

01/03/2010 16:18

<br /> je suis chez toi, je t'ajoute a mes liens clics a bientot<br /> <br /> <br />

E

Eliane

01/03/2010 16:16

<br /> hello,<br /> <br /> belle recette gourmande !<br /> <br /> je clique sur le sponsor a tous mes passages !<br /> <br /> belle journ€€<br /> <br /> <br />

S

Sourour

01/03/2010 16:12

<br /> bonsoir Edith merci pour ton gentil billet la vie est ainsi des hauts et des bas de partout et cette annee bien commencee a ce que je vois bisous bonne journee<br /> <br /> <br />

M

mahassine

01/03/2010 16:03

<br /> quel délicieux dessert , j'adore<br /> bisous $$<br /> <br /> <br />

C

Christine

01/03/2010 11:34

<br /> Voici une recette gourmande et bien relevée<br /> bises $$<br /> <br /> <br />

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