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24 juin 2012 7 24 /06 /juin /2012 18:29

 SDC10484.JPG

une petite salade a servir en entrée pour faire le plein de vitamines de printemps

ingredients

une bonne poignée de jeunes pousses d'aster maritime ou oreilles de cochon

SDC10470 

une botte de radis

un peu de doucette ou de roquette

vinaigrette

un oeuf cuit dur

une c a c de moutarde

8 c a s d'huile de tournesol

2 c a s de vinaigre brun a l'ancienne(moins acide que le blanc )

une c a s d'eau

une echalote emincée

un peu de ciboulette ciselée

persil ciselé

sel poivre

recette

lavez sechez et coupez les radis en rondelles

mettez les dans un saladier

SDC10481.JPG

idem pour les pousses d'aster maritime et la roquette ou doucette

la ciboulette et le persil

SDC10482.JPG

vinaigrette

ecrasez l'oeuf , ajoutez la moutarde , l'huile , le vinaigre , l'eau , le sel le poivre , l'echalote et le persil ciselé sel poivre

melangez

et deposez sur votre salade!!!

SDC10483.JPG

bon appetit

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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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commentaires

sandrine 03/06/2011 12:59



Merci pour cette recette . j'aime bien les salade merci et bonne continuation ;) 



bouchra 25/05/2011 15:46



un délice ma chère je te souhaite une bonne soirée bisous 



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  • : delices d'edith
  •  delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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