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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 06:36
recette delicieuse rapide et facile
a servir avec du riz blanc
DSCN1413
pour cette recette il faut
1 kg d'ailerons de poulet
100 gr de champignons
1 poivron rouge
1/2 courgette
une petite boite d'ananas
2 gousses d'ail
1 oignons
3 c a s de curry de madras
une c a c de cari
une c a c de colombo
une etoile de badiane
20 cl de lait de coco
le jus d'une demi orange
un filet d'huile
un oignons
50 cl de bouillon de poule
sel poivre du moulin
farine de tapioca pour lier

coupez les ailerons de poulet en deuxDSCN1402
salez et poivrez les
dans une sauteuse faites les revenir dans l'huileDSCN1403
jusqu'a ce qu'ils soient colorés
saupoudrez le curry de madras et le cari, et l'epice colombo
melangez laissez 3 min DSCN1404
ajoutez l'ail
l'etoile de badian, le bouillonDSCN1405
 et laissez cuire une vingtaine de min
retirez la prep de la sauteuse et reservez la
dans cette meme sauteuse
mettez un tout petit filet d'huile
faiez revenir
 les champigons coupés en morceaux
les courgettes en morceaux et le poivron en lamellesDSCN1411
5 min ajoutez le jus de la boite d'ananas
le jus d'orangeDSCN1412
laissez une min
transferez la preparation poulet curry dans les legumes
laissez bouillonner et ajoutez le lait de coco
mettre vos tranches d'ananas
liez a l'aide de la farine de tapiocaDSCN1416
rectifiez l'assaisonnement
bon appetit DSCN1413

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Published by delices d'edith - dans cuisine du monde
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commentaires

chezsisi.over-blog.com 05/03/2010 20:41


WAW juste la photo et je suis conquise !!
bien dommage que jen y ai pas gouté !! 
 


marc 04/03/2010 03:44


Il est vrai que pour la sauce, il y a deux écoles : selon la région exacte dans laquelle on se trouve et... le goût perso de chacun.
Perso, je pourrais savoir à quelle heure on déjeune ?


delices d'edith 04/03/2010 04:31


en general c'est vers 12H30 ! on t'attend bise


clara 03/03/2010 21:28


j'aimes la cuisine asiatique mes pas noyées dans la sauce


delices d'edith 04/03/2010 04:21


tu peux sans probleme faire beaucoup moins de sauce , c'est selon le gout de chacun , diminue simplement le liquide bise edith


Ambbre 03/03/2010 18:57


délicieuse recette bravo
bonne soirée
bisou


delices d'edith 04/03/2010 04:42


merci ma douce ambbre ! bisouxx


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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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