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22 août 2017 2 22 /08 /août /2017 06:20

SDC11274.JPG

quoi de meilleur que cette petite recette d'ailerons de poulet au caramel ???

tous ceux qui sont venu chez moi vous le confirmerons !! c'est delicieux !!

je publie donc cette recette pour parfaire a la demande

a vos fourneaux !! lol

 

pour cette recette il faut

des ailerons de poulet (ici environ un kg )

un oignon

une gousse d'ail

un peu de ciboulette

de l'huile

4 c a s de sauce soja

1 c a s de sauce nuoc man

une petite tasse de sucre roux ou brun

sel poivre et bonne humeur !! si vous n'aimea pas le sucré salé : laissez tomber !lol

recette

 

coupez les ailerons de poulet en deux

salez poivrez

dans une cocotte ou dans un wook faites les revenir dans une bonne tasse d'huile

faites les bien colorer et ensuite baissez le feu et laissez les cuire au moins 10 minutes

SDC11262.JPG  SDC11264.JPG

ajoutez l'ail et l'oignon haché menu ainsi que la ciboulette

laissez cuire jusqu'a ce que l oignon ainsi que l'ail soit translucide (environ 5 min a feu doux

ajoutez ensuite le nuoc man

laissez 5 min

ajoutez la sauce soja et laissez encore 5 min tout en remuant avec une cuillere en bois

SDC11265.JPG 

ajoutez le sucre , augmentez le feu et melangez continuellement vos ailerons jusqu'a ce que cela commence a former un caramel un peu brun et collant

SDC11267.JPG

SDC11268.JPG 

continuez de remuer le tout

vos ailerons vont se napper de caramel !

SDC11273.JPG 

attention ne pas mettre le feu trop fort pour ne rien bruler

une fois nappés de caramel vous pouvez les disposer sur un plat de service

a deguster chaud

 ou froid a l'apero 

c'est succulent !!

moi je les sert en apero et tout le monde aime !!

bon appetit !!

a bientot pour une delicieuse recette de briochettes testées ce w e

 

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Published by delices d'edith - dans volaille
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commentaires

Méline 03/10/2012 12:43


Excellente recette pleine de saveurs et de parfums, bravo Edith, très alléchante et délicieuse réalisation !


belle journée de mercredi,


Jacqueline

delices d'edith 04/10/2012 09:57



coucou jacqueline comment vas tu ? merci pour tes visites tres amicales


je t'embrasse


edith


pourrais tu me mettre les coordonnées de ton nouveau blog ? merci bise



lebois evelyne 02/10/2012 20:59


mmmmmmmmmmmm ca c vraiment trop bon!!!! heu dis moi tu reviens quand encore?????mdr....jtm ma ptite mam


 

delices d'edith 04/10/2012 09:58



merci ma poulette et toi tu sais de quoi tu parles !! bisous ma cherie !je tm maman



bouchra 01/10/2012 16:59


Bonsoir ma belle un vraie délice ta bien réussie bisous

delices d'edith 04/10/2012 09:58



coucou chere bouchra , merci de ta visite et gros gros bisous


amicalement


edith



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