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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 06:51

5613_118998726690_728561690_2843405_1689378_n-1-.jpg-un diner presque bon chez julie

 Pour l'apéritif

- Accras de thon 
 
une recette de mon diner presque bon que tout le monde a adoré !

 
Préparation : 15 minutes76.jpg
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une boîte de thon au naturel
- une boîte de miettes de crabes
- 100 g de farine
- 12 cl de lait
- 2 œufs
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- du persil
- du piment doux ou fort (selon le goût)
- du sel
- de l'huile pour la cuisson

Préparation :

Mélangez dans un saladier la farine et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte collante.

Séparez les blancs d'œufs.

Incorporez à la pâte les jaunes, puis le thon et le crabe.

Hâchez l'oignon et l'ail puis les ajoutez à la préparation.

Assaisonnez avec le piment et le sel (il vaut mieux mettre plus de piment que de sel, le thon en boîte étant déjà salé) puis ajoutez une bonne poignée de persil.

Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement à la préparation.

Dans une poêle, faites chauffer de l'huile neutre (type huile de colza) ou de l'huile de friture.

Lorsqu'elle est bien chaude, formez des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café, et laissez les cuire quelques minutes d'un côté avant de les retourner pour terminer la cuisson.

Les accras doivent être dorés et croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Egouttez sur du papier absorbant.76

Servez chaud.



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commentaires

healthy lunch ideas 08/10/2014 14:17

You should not be having these too much if you are trying to shed some pounds. Nuggets are rich in calories. There will not be much of a trouble if you are continuously working out. Otherwise it is ill advised to have it on a regular basis.

patou et ses envies 18/12/2012 09:05


Bonjour


Tu nous fait envie , le soleil, la mer, les senteurs, merci


J'aime les accras, je vais essayer ta recette


Bisous


Patou

delices d'edith 03/01/2013 07:32



j'espere qu'elle te plaira


amities edith



Touria 06/03/2010 09:20


bonjour je viens de découvrir ton blog y'a que du bonheur
cette recette me plait bcp je vais l'esayer prochainement
je te souhaite une bonne continuation
bonne journée


stephanie 19/02/2010 11:17



il va falloir que j' essaye !



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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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