750 grammes
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19 avril 2020 7 19 /04 /avril /2020 15:40
marquisettes ou spritz au chocolat

 

ingrédients 

200 gr de beurre bien mou

un paquet  sucre vanille

1 blanc d'oeuf 

250 gr de farine

75 gr de sucre glace 

 

recette 

dans le bol du robot ou a la main 

mettez le beurre ainsi que les sucre bien mélanger cela doit etre homogène 

ajoutez le blanc d'oeuf battu légèrement et incorporez 

bien mélanger !

ajoutez la farine mélangez ! pas vraiment trop juste pour que les ingrédients soient bien incorporés !!!on ne doit pas développer le gluten de la farine !!

mettre dans une poche et dresser vos biscuits ! 

ronds , allongés ou autres 

vous pouvez aussi les faire a la cuillère comme ci dessous 

 

 

 

 

 

enfournez a 170° 10 a 12 min selon le four 

laissez refroidir sur une grille 

une fois refroidis 

faites fondre du chocolat noir au bain marie 

ajoutez un petit filet d'huile  

bien  mélanger 

trempez vos biscuits dans le chocolat 

déposez les sur du papier sulfurisé 

 

laissez figer dans un endroit frais 

dégustez !!

marquisettes ou spritz au chocolat
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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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