750 grammes
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16 décembre 2019 1 16 /12 /décembre /2019 06:16
le fraternel de chef Damien

 Le gâteau solidaire créé par le chef Damien

De quoi il s’agit?

C’est un gâteau marbré très gourmand imaginé par Damien Duquesne plus connu sous le nom de Chef Damien le co-fondateur du site internet 750g.com.

 Cette opération va continuer tout au long du mois de décembre sur les marchés de la région ainsi que dans les 75 délégations régionales du Secours Catholique.

voici la recette en lien ci dessous 

https://www.750g.com/gateau-le-fraternel-r204833.htm?fbclid=IwAR3nKob1-2ZHXhOgLpLWh1n6U8AzSkNPttHgyxF3NN3pOkjDzXp9dWlHgG8

 

que pouvons nous faire a notre niveau pour les plus démunis ? 

1) acheter le gateau fraternel si vous etes en france vous aiderez ainsi le secours catholique 

Vous pouvez trouver le gâteau fraternel en vente du 1er au 31 décembre 2019 au prix de 7 euros dans les 75 délégations régionales du Secours Catholique et sur le site l’ Epicery à l’adresse https://lefraternel.epicery.com. C’est une opération limitée dans le temps. Sachez que sur les 7 euros dépensés, 4 euros seront reversés au secours catholique.

Au dos de chaque paquet de gâteau, vous pourrez découper un pochoir en forme de coeur pour décorer le gâteau avec l’ingrédient de votre choix (du sucre glace, du chocolat fondu etc..).

Enfin, si l’objectif premier est bien entendu de récolter des dons à travers la vente du gâteau « Le Fraternel »,est aussi un symbole de partage 

2) réaliser un fraternel et l'offrir aux plus démunis 

3) réaliser ce gateau , le vendre pour une association de votre choix qui aide les plus démunis et reverser intégralement les bénéfices a cette association !

la période des fetes est aussi une période de partage n'oublions pas que si nous mangeons a notre faim tous les jours , c'est loin d'etre le cas pour tout le monde !! 

cet article est fait dans le seul but de penser aux autres a notre niveau !!

 donc grace a cet article vous pourrez réaliser un fraternel et le partager a votre table tout en racontant son histoire 

 

 

Ingrédients

  • 120 g chocolat noir
  • 5 oeufs
  • 180 g beurre
  • 150 g sucre
  • 265 g farine
  • 1 sachet levure
  • 1/2 cc canelle en poudre
  • 1/2 cc gingembre en poudre
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • préchauffez le four à 170°
  • Faites fondre le chocolat au bain marie ou micro ondes et réservez.
  • Faites fondre le beurre et réservez.
  • Mélangez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu
  • Ajoutez la farine, la levure, le sel et les épices. Mélangez pour avoir une pâte homogène
  • Partagez la pâte obtenue dans deux contenants : un tiers de pâte d'un côté, deux tiers de l'autre côté
  • Ajoutez le chocolat fondu avec le tiers de pâte et mélangez
  • beurrez un moule à gâteau de 20 cm de diamètre
  • versez une couche de pâte nature, ajoutez un peu de pâte au chocolat, recommencez avec une couche de pâte nature, etc jusqu'à épuisement des stocks
  • Enfournez pour 45 minutes environ.
  • surveillez la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la pâte qui doit ressortir sèche
  • Décorez le gâteau fraternel à l'aide du pochoir coeur avec l'ingrédient de votre choix

 

voici le mien 

 

le fraternel de chef Damien
le fraternel de chef Damien

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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