750 grammes
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9 avril 2019 2 09 /04 /avril /2019 05:41
cotes d'agneaux  marinade  buratta a l'ail des ours

des cotes d'agneaux marinées avec de la buratta a l'ail des ours 

un petit gout aillé allié a la douceur de la buratta tout cela en marinade pour vos cotes d'agneaux un régal !

ingrédients 

des cotes d'agneaux 

une buratta 

15 feuilles d'ail des ours 

15 cl d'huile d'olive 

30 gr de parmesan

sel poivre 

un petit filet d'huile d'olive pour la cuisson 

recette 

 les feuilles d'ail des ours lavées et sechées dans un torchon de cuisine

coupez les en morceaux en évitant de mettre les tiges 

dans le mixer mettez l'huile le parmesan le sel le poivre ainsi que les feuilles d'ail des ours 

ajoutez la buratta et mixez encore 

tartinez généreusement vos cotes d'agneau SUR UN SEUL COTE  avec la préparation 

filmez et laissez mariner quelques heures au frais 

faites chauffer votre plancha ou votre poele avec un petit filet d'huile d'olive 

et mettez vos cotes d'agneaux coté chair 

ne les retourner que lorsque la cote est presque cuite une petite minute 

rectifiez l'assaisonnement c'est pret !!

bon appétit 

cotes d'agneaux  marinade  buratta a l'ail des ours

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  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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