après une longue absence c'est reparti pour un tour en cuisine !!
c'est la saison des chanterelles quoi de plus délicieux pour accompagner un plat de viande ?
pour 200 gr de chanterelles il faut
50 gr de beurre
deux belles échalotes
un peu de persil haché
un petit éclat d'ail
sel poivre
et 10 cl de crème liquide
lavez et séchez vos champignons rapidement il ne faut absolument pas les laisser tremper dans l'eau ce qui leurs enlèverai tout leur gout
faites fondre le beurre dans une poele
quand il est mousseux mettez vos champignons et faites les revenir sur feu vif et faites les sauter
quand vos champignons ils sont bien roti
ajoutez l'échalote le persil et l'ail finement ciselés
baissez le feu
laissez environ 5 min en remuant
salez et poivrez
ajoutez la crème
laissez bouillonner jusqu'à ce que la sauce s'épaississe
rectifiez l'assaisonnement
servez aussitot
en accompagnement d'une viande
bon appétit
si vous le désirez vous pouvez mettre un peu plus d'ail et zapper la crème
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916