cette année il y a beaucoup de framboises au jardin donc j'ai décidé de faire avec ces bons petits fruits du jardin !! sans pesticides ni traitements devinez quoi ?
du vinaigre de framboises maison !
je vous partage la recette au cas ou vous auriez envie d'en faire autant !
ingrédients
400 gr de framboises du jardin
75 cl de vinaigre de vin rouge
3 c a s de sucre
recette
mettre a chauffer 20 cl de vinaigre avec les framboises
écrasez les avec un presse purée
laissez bouillir 4 a 5 min
versez dans un gros pot hermétique en verre
ajoutez le reste du vinaigre
secouez la bouteille et laissez macérer une semaine
au terme de ce temps
filtrez le vinaigre a l'aide d'un chinois fines mailles
versez le jus récupéré dans un poelon avec 3 bonnes c a s de sucre
portez a ébullition
et laissez deux min
mettre le vinaigre de framboise dans des bouteilles en verre avec un bouchon
voilà simple non ?
et tellement meilleur que celui du commerce !!!!
vous pourrez aussi en offrir a vos amis qui seront ravis !
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