750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
14 mai 2018 1 14 /05 /mai /2018 05:56
sirop de menthes du jardin  home made

j'ai beaucoup de menthe au jardin ...

de la menthe corse 

de la menthe chocolat et bien entendu de la menthe marocaine 

c'est en lisant l'article de philou http://www.unjardinaubalcon.com/2018/05/sirop-de-menthe-s.html#ob-comment-ob-comment-92559423

que je me suis lancée dans la préparation de ce sirop de menthe très parfumé 

voici sa recette que je partage aujourd'hui avec vous 

ingrédients 

deux grands saladiers de menthes diverses 

1 citron 

5 cl d'alcool pour moi de la vodka 

70 cl d'eau non calcaire 

750 gr de sucre semoule

une pointe de colorant vert (facultatif 

 

recette de philou 

 

lavez les menthes et les effeuiller

dans la marmite qui servira pour la cuisson du sirop déposez les feuilles de menthe

les mélanger avec le sucre et arroser du jus d'un citron ainsi que de l'alcool

mélangez et laissez infuser 4 h a température ambiante 

ajoutez l'eau et amenez a ébullition 

laissez frémir 15 min 

laissez refroidir 

passez au chinois 

ajoutez le colorant

mettre en bouteille 

 

 

 

 

Si vous voulez suivre l'actualité de ma cuisine, n'oubliez pas de vous inscrire à la newletters  ou de me suivre sur ma page Facebook délicesdedith  

 

Je vous remercie pour vos visites et vos commentaires que je lis toujours avec beaucoup d'attention.

edith

 

 

 

 

 

 

sirop de menthes du jardin  home made
sirop de menthes du jardin  home made
sirop de menthes du jardin  home made
sirop de menthes du jardin  home made

Partager cet article

Repost0

commentaires

lespetitsplatsdebea 14/05/2018 11:29

Quand on a beaucoup de menthe c'est bonne manière de l'utiliser bisous

Chantal33300 14/05/2018 10:45

Super, je vais essayer. Je vais attendre d'en avoir un peu plus au Jardin et je tente. Bonne journee

delices d'edith 14/05/2018 11:15

oui c'est une bonne idée car il en faut vraiment beaucoup bisous

Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
  • Contact

video concours de la plus belle assiette avec 750 gr

Recherche

partenaire la patelière

 

BIENVENUE CHEZ NOUS EN TOUTE SIMPLICITE!!!!!!

DSCN1688

SDC10365-copie-1

DSCN4512

DSC00455marche de noel a huy en 2011

DSC00453

DSC00463

 

GetAttachmentCA50LXX5lena va faire les courses

DSCN1117melo cuisine 

DSCN1149mes deux amours de fille 

DSCN1079

 

 

 

SDC11007la releve est assurée

SDC11353miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!

SDC10497recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol

DSCN1062

SDC11538joyeux noel maman 

001 6415

DSCN1980le chocolat belge !!

SDC12407lasagnes maison 

DSCN4626

PA290078ma petite patissiere 

concours de la plus belle assiette

 

 

 

 

 

 

La Patelière