750 grammes
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13 mai 2018 7 13 /05 /mai /2018 05:19
Ravani grec au citron siropiasta

voici un gateau super facile et délicieux ! c'est chez béa  http://recettes.de/les-petits-plats-de-beaque j'ai trouvé la recette qui m'a tout de suite mis l'eau a la bouche !

des ingrédients simples , une recette facile , rapide et super bonne ! 

je partage donc la recette avec vous ! 

béa fait ce gateau dans un moule carré de 18 cm , comme je n'avais qu'un rond je l'ai fait comme ça ! 

ingrédients 

4 oeufs

80 gr de sucre semoule

100 gr de semoule fine

70 gr de farine fluide

 

pour le sirop

30gr d'eau

150 gr de sucre semoule 

1 citron

 

garniture noix de coco rapée 

zestes de citrons confits 

 

recette 

préchauffez le four a 170°

séparez les blancs des jaunes d'œufs 

battre les jaunes avec les 70 gr de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse 

 

mélangez la semoule fine avec la farine et incorporez la en pluie 

incorporez les jaunes battus avec le sucre 

battre les blancs en neige 

ajoutez un tiers des blancs en neige 

ajoutez ensuite le reste des blancs en neige en deux fois de façon aérienne pour ne pas casser les blancs 

beurrez et farinez un moule carré de 18 cm ou a défaut un moule rond 

y verser la préparation 

enfournez 20 a 25 min 

 

laissez tiédir avant de démouler 

et posez le gateau délicatement dans un plat a fond légèrement creux pour pouvoir accueillir le sirop 

préparez le sirop de sucre 

portez l'eau a ébullition avec le citron coupé en 4 ajoutez le sucre et laissez cuire 5 bonnes min 

versez le sirop sur le gateau 

c'est une véritable éponge qui va tout absorber 

saupoudrez généreusement de la noix de coco rapée et éventuellement de morceaux de citron confits 

 

et dégustez 

bon appétit 

 

 

 

 

 

.

 

 

 

 

 

Ravani grec au citron siropiasta
Ravani grec au citron siropiasta
Ravani grec au citron siropiasta
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commentaires

les petits plats de Béa 13/05/2018 09:53

Bravo Edith il est magnifique. C'est un vrai plaisir pour moi de voir que ma cuisine passe par la tienne. J'ai bien reçu ton mail hier soir je n'y ai pas répondu car je n'étais pas chez moi. Quant à ma publication d'aujourd'hui le bougasta c'est aussi très bon mais tu as raison ça fait beaucoup. Je l'ai cuisiné il y a quelques semaines. Mon voyage en Grèce était déjà prévu et j'avais anticipé en préparant quelques recettes grecques à paraître à mon retour. C'est ainsi que j'arrive à publier une recette grecque par jour. Quelques unes d'entre elles ont quand même étaient réalisées ces jours ci car elles sont le fruit de mes découvertes au cours du voyage. Passe un bon dimanche bisous.

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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