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8 mars 2018 4 08 /03 /mars /2018 05:40
gaufrettes de grand mère adèle

les poules pondent  et re pondent .que faire avec tous ces oeufs hyper frais ?

mais des gaufrettes bien sur !!!

....voiçi une recette de gaufrettes dont vous vous souviendrez si vous vous décidez a la réaliser

on peut la faire avec un gaufrier standard ou comme moi avec un gaufrier spécial gaufrettes ..

j'ai donc eu envie de ressortir mon vieux gaufrier pour cette occasion il n'en existe pratiquement plus de ce modèle aujourd'hui ... donc je partage ma merveille plus que vintage avec vous

voici la recette pour les  gaufrettes légères de grand mère adèle 

ingrédients

6 oeufs

250 gr de farine t 45

un demi litre de lait entier

100 gr de sucre semoule

2 sachets de sucre vanillé

200 gr de beurre fondu

un demi sachet de levure alsacienne

 

 

recette

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse

ajoutez la farine , la levure , le lait et le beurre fondu (pas chaud le beurre hein !!!)

mélangez au batteur jusqu'à ce que la pate soit bien lisse

montez en neige les blancs d'oeufs avec une petite pincée de sel  et incorporez les délicatement a la pate

faites chauffer le fer a gaufres

et cuisez les !!

a déguster sans modération seule

ou avec de la confiture ou du choco ....

une tuerie !!

 

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commentaires

Les petits plats de Béa 08/03/2018 09:12

Tu me rappelles des souvenirs mon pére en faisait des rondes. Je n.ai plus de gaufrier adaptée mais j'y pense souvent surtout en début d'année car chez moi elles etaient offertes aux moments des voeux. Bonne journée

delices d'edith 08/03/2018 09:35

de bons souvenirs ..... on peut les faire avec un gaufrier standard aussi .... bonne journée amicalement edith

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