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28 février 2018 3 28 /02 /février /2018 08:29
saucisson de poulet vapeur home made

aujourd'hui je partage avec vous mon petit saucisson de poulet fait maison ...

simple , facile , avec du vrai filet de poulet !! délicieux avec une tartine ou simplement a l'apéro ...aussi vite cuit aussitot disparu !!

a refaire !

pour le saucisson de poulet il faut

deux filets de poulet hachés au robot

un oignon mixé

un peu de persil

un oeuf

un peu de chapelure pour assècher

un petit filet de lait

sel poivre noix de muscade

recette

mélangez tous les ingrédients et malaxez les afin d'avoir un mélange homogène

 

déposez le haché de poulet ainsi préparé sur un film alimentaire

et faites en un boudin bien serré

serrez bien les extrémités et déposez dans un cuit vapeur pendant une bonne demi heure a partir de l'ébullition de l'eau !!

retires et entreposez au réfrigérateur le temps qu'il refroidisse !!

une fois bien froid

coupez des petites tranche et dégustez .... avec un peu de moutarde pour moi !!

bon appétit

 

saucisson de poulet vapeur home made
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commentaires

les petits plats de Béa 28/02/2018 17:51

C'est super sympa pour l'apéro et au moins on c'est ce qu'on mange. Bonne soirée

Présentation

  • : delices d'edith
  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nousMes recettes sur Recettes de Cuisine et 3 recettes
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