aujourd'hui je partage avec vous mon petit saucisson de poulet fait maison ...
simple , facile , avec du vrai filet de poulet !! délicieux avec une tartine ou simplement a l'apéro ...aussi vite cuit aussitot disparu !!
a refaire !
pour le saucisson de poulet il faut
deux filets de poulet hachés au robot
un oignon mixé
un peu de persil
un oeuf
un peu de chapelure pour assècher
un petit filet de lait
sel poivre noix de muscade
recette
mélangez tous les ingrédients et malaxez les afin d'avoir un mélange homogène
déposez le haché de poulet ainsi préparé sur un film alimentaire
et faites en un boudin bien serré
serrez bien les extrémités et déposez dans un cuit vapeur pendant une bonne demi heure a partir de l'ébullition de l'eau !!
retires et entreposez au réfrigérateur le temps qu'il refroidisse !!
une fois bien froid
coupez des petites tranche et dégustez .... avec un peu de moutarde pour moi !!
bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
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miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
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ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916