vous aimez le poulet ?
pourquoi ne pas essayer cette recette ?
ingrédients
- 1 poulet
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail pressée
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 cl de vin blanc
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à soupe de maizena
- le jus et le zeste d’un gros citron bio
- quelques rondelles de citron
- sel
- poivre
- une noix de beurre
- une feuille de sauge
- un peu d’huile d’olive
- un peu d'olives vertes aux anchois ne petite tasse
- un peu de coriandre deux c a s
recette
Coupez le poulet en morceaux,
Dans une cocotte, faire fondre le beurre + huile d’olive.
salez et poivrez les morceaux de poulet
Quand le mélange est chaud, ajoutez les morceaux de poulet et faites le dorer sur toutes ses faces pendant une dizaine de minutes.
La viande doit être bien colorée.
Ajoutez les échalotes ciselées, l'ail pressé, le gingembre,la sauge les rondelles de citron, le cube de bouillon de volaille et mouillez avec le vin blanc. Mélangez et couvrez et laissez cuire 35 minutes à couvert.
vérifiez la cuisson du poulet
Ajoutez ensuite le jus d’un citron, les olives et
une c a s de coriandre laissez cuire 2 minutes de plus.
liez la sauce avec un peu de maizena dilué dans très peu d'eau si vous voulez une sauce liee
moi perso je ne l'ai pas fait !!
servez chaud parsemé de coriandre
servez bien chaud !
bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916