bonjour aujourd'hui je partage avec vous un essai que j'ai fait hier et ma fois c'est concluant !!
et très bon !
j'ai revisité le gateau de ménage de maman en un délicieux gateau avec des morceaux de chocolat !!
pour la recette il faut
500 gr de farine fluide type 45
2 petits oeufs
100 gr de beurre mou
40 gr de levure de boulanger
120 GR de sucre fin
une tasse de sucre perlé
25 cl lait entier
une pincée de sel
100 gr de chocolat noir galler de préférence
pour la dorure
un oeuf détendu avec une c a s de lait
une poignée de sucre perlé
recette
dans la cuve du robot
mettez le sel puis la farine
délayez la levure dans un peu de lait tiède
et ajoutez les
mettez le batteur sur 1
battez l'oeuf avec le reste du lait ainsi que le sucre fin
ajoutez les
laissez quelques min sur vitesse 1
ajoutez le beurre mou
puis quelques min sur vitesse 2
réservez la pate et laissez la doubler de volume a température ambiante et a l'abri des courants d'air
une fois la pate doublée de volume
dégasez la et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux , ainsi que le sucre perlé
mettez le gateau sur un support de cuisson que vous choisirez et laissez le pousser !!
il doit doubler de volume
dorez le gateau au pinceau avec un oeuf battu et une c a s de lait
ajoutez par dessus une poignée de sucre perlé
enfournez a 200° environ 30 a 35 min
bon appétit !!!!
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
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la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
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ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916