la saison de la peche est ouverte pour les coquilles st jacques !!
nous avons la chance en Bretagne de les trouver tout fraichement pechées !!!
je n'ai pas su résister !!!
mais pour cette premiere dégustation j'ai fait simple et je ne le regrette pas !!
que du bonheur iodé dans l'assiette !!!
ingrédients
trois belles noix de st jacques fraiches
un petit filet d'huile
une noix de beurre frais
un peu de jus de citron
sel poivre
mettez un petit filet d'huile dans une poele
faites colorer vos noix de st jacques une min de chaque coté
ajoutez le beurre frais et laissez encore une min de chaque coté dans un beurre qui devient noisette ... attention pas noir !!!!!
dressez les noix de st jaques sur l'assiette
un peu de poivre du moulin , de la fleur de sel
et un petit filet de jus de citron !! c'est tout !!
bon appétit !!
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
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la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
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maman née le 7 janvier 1916