je vous ai proposé des roses salées ... et aujourd'hui je vous propose des roses sucrées ....
nous avons beaucoup aimé ces petits entremets sucrés aux pommes .......
ingrédients
une pate feuilletée
deux pommes
de la cannelle en poudre
un peu de sucre fin
un jaune d'oeuf mélangé a une c a s d'eau
un peu de confiture (abricot ,fraise ou de votre choix pour le glaçage )
recette
enlevez le trognon de la pomme
et coupez de fines lamelles de pomme (le plus fin possible pour les rouler facilement
découpez des bandes de pate feuilletée d'environ 21/2 cm a 3 cm et saupoudrez les de sucre fin et d'un peu de cannelle
rangez vos lamelles de pommes comme sur la photo
roulez la bande de pate avec les pommes
vous obtenez ceci que vous saupoudrerez encore d'un peu de sucre et de cannelle
déposez vos roses sur le support de cuisson recouvert d'une feuille de papier sulfurisé
et dorez les avec l'oeuf mélangé avec la c a s d'eau
mettez vos roses au frigo pour raffermir la pate avant la cuisson
préchauffez votre four a 190°
enfournez 25 a 30 min selon les four !!!
la cuisson peut etre réduite ou prolongée !! surveillez !!!
une fois cuites badigeonnez vos roses avec un peu de confiture que vous aurez réchauffé quelques sec au micro onde pour les glacer
vos roses seront bien brillantes !!
débarrassez les .... sur un plat
dégustez tièdes ou froide !! avec une boule de glace cela fait un délicieux dessert !!
bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
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miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
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ma petite patissiere /idata%2F3424232%2Foctobre-2010%2FDSCN4411.JPG)
maman née le 7 janvier 1916