aujourd'hui restons dans la simplicité !!
une petite recette toute simple , rapide , et qui sent bon l'été !
ingrédients
250 gr de farfalles panzanni (pates )
250 gr de tomates cerises
un beau bouquet de basilic frais
un peu de persil
sel poivre
un beau filet d'huile d'olive de bonne qualité !(4 c a s )
pour la cuisson des pates
un oignon , une gousse d'ail , une feuille de laurier et un peu de thym
recette
dans un récipient hermétique
coupez vos tomates cerises en deux
ajoutez votre basilic ciselé ainsi que le persil
salez et poivrez
mélangez
fermez le récipient et entreposez le au réfrigérateur quelques heures
au moment du repas
cuisez vos pates dans un grand volume d'eau salée avec une feuille de laurier , un oignon , une gousse d'ail et un peu de thym effiloché
égouttez les
mettez les dans un grand plat
ajoutez votre préparation tomate , basilic
poivrez
et servez aussitot arrosées d'huile d'olive ou d'une bonne noix de beurre frais !!
parmesan a volonté sur la table !!
voilà simple non?
a vous de jouer !! cette recette peut aussi etre faite avec de bonnes tomates du jardin mais vous enlèverez la peau tout simplement !!