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21 juillet 2017 5 21 /07 /juillet /2017 04:06
thon mariné a la plancha

voici une recette de thon mariné cuit a la plancha c'était divin donc je la partage avec vous !!

ingrédients 

une belle tranche de thon frais

deux gousses d'ail

le jus d'un citron 

un morceau de deux cm de racine de gingembre frais 

une c a s d'algues sechées (facultatif )

du persil

sel poivre 

10 cl  d'huile d'olive 

une pincée de curcuma 

un peu de poivre rose en grains

un peu d'origan 

 

préparez la marinade dans un saladier 

hachez l'ail menu ou pressez le 

épluchez et rapez la racine de gingembre 

ajoutez les algues sechées , le poivre rose , l'origan 

ajoutez le jus d'un citron 

sel poivre huile d'olive 

mettez votre ou vos tranches de thon dans la préparation  

et laissez mariner 4 h au frigo 

une fois votre thon bien mariné 

chauffez la plancha 

ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire 5 min de chaque coté pour moi 

la cuisson varie selon l'épaisseur de vos tranches de thon !!!!

j'ai accompagné le thon avec des courgettes marinées façon christel 

recette cliquez  ci dessous 

http://www.delices-d-edith.com/2017/06/courgettes-marinees-a-la-plancha.html

pour ma petite fille nous nous sommes amusées a décorer la tranche de thon 

et voilà simple et bon !

bon appétit 

désolée pour les couleurs de la photo mais le portable a fait son caprice ....

 

thon mariné a la plancha
thon mariné a la plancha thon mariné a la plancha thon mariné a la plancha

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Published by delices d'edith - dans poissons et crustacés
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