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29 juillet 2017 6 29 /07 /juillet /2017 06:00
riz aux carottes nouvelles et au thym

hier les premières carottes !! des minis car il faut dédoubler les racines !! mais quel bonheur de sentir cette odeur de carottes fraiches!!!

alors une petite idée m'est venue,, comme j'avais prévu de faire du riz.....

c'est de faire un riz avec ces petites merveilles en y ajoutant un peu de thym frais qui se marie a ravir avec les carottes !!

ingrédients 

250 gr de riz

1/2 l d'eau a peu près selon le riz .... on compte souvent un volume de riz pour 2 volumes et demi de liquide 

un oignon

une c a c de thym frais 

trois petites carottes du jardin 

une c a s d'huile d'olive 

fleur de sel et  poivre du moulin

faites blondir une échalote dans l'huile jusqu'à ce qu'elle devienne translucide 

ajoutez vos carottes coupées en rondelles très fines 

ajoutez le thym

ajoutez le riz et nacrez le en mélangeant avec une cuillère en bois 

 

ajoutez le liquide et laissez cuire a feu doux jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé 

moi je le fais au   rice cooker!!

il est est génial pour la cuisson du riz 

voilà servez le riz parsemé de fleur de sel et de poivre du moulin éventuellement un petit morceau de tomate pour la couleur  avec l'accompagnement de votre choix !!

pour moi avec des courgettes farcies parsemées toute chaudes de gruyere rapé  !!

recette icihttp://www.delices-d-edith.com/2017/07/courgettes-farcies-au-hache-de-veau.html

bon appétit !!!

riz aux carottes nouvelles et au thym
riz aux carottes nouvelles et au thym
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Published by delices d'edith - dans pates - polenta riz
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