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7 juin 2017 3 07 /06 /juin /2017 04:56
canestrelli au vin blanc  d'andré cécil

aujourd'hui je partage la recette des canestrelli d'andré cécil , mon ami corse !

j'ai eu une remarque sur les canestrelli nommés ainsi (au vin blanc) certes ils sont toujours a base de vin blanc ...... 

mais ceux ci sont un peu particuliers car mon ami corse les mange en les trempant dans du vin blanc !! a la corse quoi !! 

dédé est un pur corse de la région de Bastia et personne ne pourrait le dépasser lorsque l'on parle de son pays , de sa région ou de ses traditions 

il chante sa corse a travers la cuisine qui sent bon l'amour de son pays 

si vous le connaissiez , vous comprendriez l'importance qu'il attache a ses traditions .... 

il raconte la corse en la chantant !! 

c'est un honneur et un pur bonheur de le connaitre et d'etre son amie !!

passons a la recette des canestrelli (au vin blanc )

voici la recette telle que je l'ai reçue 

recette des canestrelli

600g de farine

200g de sucre poudre

2 sachet de levure chimi

125ml huile tournesol ou 125 ml huile d olive

150ml de vin blanc

tu fais une pâte bien ferme

tu étales au rouleau épaisseur 1 cm

et tu fais de petit rectangle de 8 de long sur 4 de large

tu mets au four a 180

15 minute a peu prêt 

bisous ma grande

 

 

 

 

merci dédé pour ce beau partage
merci dédé pour ce beau partage
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merci dédé pour ce beau partage

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Published by delices d'edith - dans gateaux -muffins ect
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