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13 juin 2017 2 13 /06 /juin /2017 04:52
beignets de fleurs de courgettes léger comme un tempura

saviez vous que lorsque vous avez des courgettes au jardin vous pouvez en faire de délicieux beignets ?? 

oui peut etre me direz vous mais alors je n'aurai pas de courgettes ??? 

et bien non !! car les beignets de fleurs de courgettes se font avec les fleurs males du plant de courgette !! 

vous remarquerez que votre plant de courgettes fait deux sortes de fleurs 

celle qui a une mini courgette a sa base

 

 

 

 

 

 

et celle qui a une queue comme les fleurs 

donc ce sont ces dernières que l'on cueille pour en faire des beignets !!

la recette 

c'est hyper simple et rapide a réaliser pour l'apéro !

la seule chose importante c'est d'avoir de l'eau pétillante au frigo !!! 

ingrédients pour quelques beignets (multipliez les quantités si vous avez beaucoup de fleurs de courgettes a faire en beignets )

des fleurs de courgettes male 

50 gr  farine 

50 gr maizena 

un peu d'eau pétillante qui sort du frigo 

mélangez la farine et la maizena 

ajoutez un peu d'eau pétillante bien froide jusqu'à consistance nappante 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

chauffer de l'huile de tournesol dans un poelon 

passez vos fleurs de courgettes dans la pate 

faire frire jusqu'à ce que le beignet soit doré 

égouttez sur du papier absorbant 

parsemez de sel poivre 

et dégustez de suite !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bon apéro !!!!

beignets de fleurs de courgettes léger comme un tempura beignets de fleurs de courgettes léger comme un tempura
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Published by delices d'edith - dans Apéro
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commentaires

Un Tibout en Cuisine 13/06/2017 19:48

Je ne connaissais pas merci beaucoup pour l'idée

delices d'edith 14/06/2017 05:03

dans nos casseroles on apprends tous les jours ... c'est ça qui est chouette , tu me diras ce que tu en pense si tu les fais ... bisou amicalement edith

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  • : delices d'edith
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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