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30 avril 2017 7 30 /04 /avril /2017 05:31
huile aux feuilles d'ail des ours

huile aux feuilles d'ail des ours

aujourd'hui je vous propose de faire une huile aromatisée a l'ail des ours avec les feuilles de celui ci !!

il faut en profiter car c'est bientot la fin de l'ail des ours .......

pour l'huile il faut

un bouquet de feuilles environ 20 feuilles pour 75 cl d'huile 

une c a s de sel 

 

 

 

 

 

 

 

lavez et sechez bien les feuilles d'ail des ours 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dans un récipient hermétique 

mettez 75 cl d'huile de pépins de raisins ou pour moi cette fois de l'huile de colza bio vierge extraite a froid 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

une c a s de sel et un bouquet de feuilles d'ail des ours coupées en morceaux 

environ 20 feuilles 

laissez macérer 4 a 5 jours 

 

 

 

 

 

 

 

filtrez 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

et mettez l'huile en bouteilles 

vous pourrez vous en servir pour parfumer vos salades ou pour cuisiner 

bonne découverte 

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Published by delices d'edith - dans ail des ours
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