le printemps montre le bout de son nez !!
ainsi que les chicons que j'ai cultivé a avec des racines de chicons achetées a la ferme st marthe il y a quelques semaines !!!
voici donc ma première récolte !!!
si vous etes interessés par un bon grainetier allez visiter ce site !!!
livraison rapide et maison sérieuse !
http://www.fermedesaintemarthe.com/
hier j'ai remarqué que ma ciboulette était vraiment magnifique !!!
et j'ai donc réalisé une délicieuse purée a la ciboulette de printemps !!
que du bonheur
pour cette délicieuse purée il faut
un beau bouquet de ciboulette de printemps
un kg de pdt
100 gr de beurre salé
une petite tasse de lait entier
un oignon
10 cl de crème
sel poivre noix de muscade
faites cuire vos p d t lavées , épluchées , coupées en morceaux
avec un oignon coupé en lamelles , dans un volume d'eau salée
épurez vos pdt
ajoutez la ciboulette finement hachée
ajoutez le beurre le lait et la crème
et pressez au presse purée !!!
ajoutez un peu de sel de poivre et un peu de noix de muscade
et voilà !! simple non ?
et tellement délicieux !!!
qui a dit que cuisiner était difficile ???????
perso
je l'ai servie en accompagnement d'un pigeon roti sauce crème cognac et d'une salade d'endives cultivée maison !!!!
voici peut etre une idée pour votre repas de paques !!