la véritable pissaladière se fait avec de la pate a pain !!
250 gr de farine
10 cl d'eau
1 pincée de sucre
1 pincée de sel
7,5gr de levure de boulanger (fraiche )
5 cl d'huile
pétrir au robot pendant 12 min
filmer et laissez lever jusqu'a ce qu'elle double de volume
étendre sur une plaque de cuisson
garnie
mettre au four 220° 10 min
baisser le four a 190°
et laissez encore 5 a 10 min
andré cécil
cependant il est possible de la faire avec une pate feuilletée du commerce
c'est rapide et très très bon !!!!
c'est ce que je vous propose aujourd'hui
pour cette délicieuse et très simple pissaladière revisité en express
il faut
une pate feuilletée du commerce ou une pate brisée
6 oignons émincés finement
deux ou 3 c a s d'huile d'olive
une boite d'anchois
des olives noires de nice de préférence
épluchez vos oignons et émincez les le plus finement possible
dans une poele faites les confire a feu doux avec l'huile d'olive
sans les colorer !!
étalez votre pate feuilletée sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé
piquez là a l'aide d'une fourchette
recouvrez la d'un papier sulfurisé sur lequel vous mettrez un moule a tarte pour l'empecher de gonfler
enfournez la 10 min a 210°
sortez la du four
et garnissez la avec les oignons confits
les filets d'anchois
et les olives
poivrez 
réenfournez 10 a 15 min
voilà c'est pret !! vous n'avez plus qu'a déguster !!! bon appétit
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marche de noel a huy en 2011
lena va faire les courses
melo cuisine 
mes deux amours de fille 
la releve est assurée
miam c'est bon !! les gaufres de liege !!!
recolte des cerise , si tu ne sais pas aller sur l'arbre , l'arbre viendra a toi !!lol
joyeux noel maman 
le chocolat belge !!
lasagnes maison 
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maman née le 7 janvier 1916