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6 février 2017 1 06 /02 /février /2017 06:01
crevettes sautées  a l'ail

voici une petite recettes de crevettes sautées a l'ail qui va ravir vos papilles !

vous pouvez la servir en entrée

ou en plat avec du riz 

pour cette recette il faut 

des crevettes déjà cuites que vous aurez décortiquées pour moi 300 gr 

3 gousses d'ail 

1 blanc de poireau

1 oignon

1/2 pouce de gingembre 

1 c a s de sauce soja sucrée 

1 c a c de saké ou alcool de riz 

1 c a c de sucre semoule 

1 c a c de sauce nuoc man 

1 c a c d'huile de sésame 

sel poivre 

1 c a s de queues d'oignons nouveau ou de ciboulette hachées 

deux c a s d'huile de tournesol

 

 

préparez vos légumes 

hachez finement votre blanc de poireau 

taillez l'oignon en fines lamelles 

ciselez la ciboule ou les queues d'oignons 

dans un wook 

faites chauffer deux c a s d'huile 

ajoutez vos oignons ,

l'ail et le gingembre pressés 

et faites les revenir rapidement 1 min environ 

ajoutez les blancs de poireaux finement ciselés 

ajoutez le sucre , la sauce soja , le saké et le nuoc man

 remuez a feu vif deux min 

ajoutez vos crevettes et mélangez bien le tout toujours a feu vif 

 

 

 

 

 

 

 

laissez caraméliser un peu tout en remuant 

ajoutez l 'huile de sésame ainsi que les queues d'oignons 

salez poivrez servez 

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Published by delices d'edith - dans cuisine chinoise
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commentaires

Kalypso 06/02/2017 11:28

C'est très tentant!

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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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