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20 janvier 2017 5 20 /01 /janvier /2017 05:49
coquilles st jacques flambées au wiskhy

bonjour 

voici une petite recette de coquilles st jacques facile et rapide pour varier les plaisir 

ingrédients 

4 coquilles st jacques par personne 

une noix de beurre 

sel poivre 

1/2 c a c de sucre 

une c a s de whisky

10 cl de crème 

dans une poele faites dorer les coquilles st jacques dans un beurre mousseux 

30 sec sur chaque face

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ajoutez e whisky 

et flambez 

ajoutez le sucre et laissez a peine 30 sec a feu vif 

salez poivrez 

ajoutez la crème 

rectifiez l'assaisonnement 

servez immédiatement 

bon appétit 

dressé ici avec un peu de curcuma et du sel noir d'hawai !!!

coquilles st jacques flambées au wiskhycoquilles st jacques flambées au wiskhy
coquilles st jacques flambées au wiskhy

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Published by delices d'edith - dans entrees et mises en bouches
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