bonjour
voici une petite recette de coquilles st jacques facile et rapide pour varier les plaisir
ingrédients
4 coquilles st jacques par personne
une noix de beurre
sel poivre
1/2 c a c de sucre
une c a s de whisky
10 cl de crème
dans une poele faites dorer les coquilles st jacques dans un beurre mousseux
30 sec sur chaque face
ajoutez e whisky
et flambez
ajoutez le sucre et laissez a peine 30 sec a feu vif
salez poivrez
ajoutez la crème
rectifiez l'assaisonnement
servez immédiatement
bon appétit
dressé ici avec un peu de curcuma et du sel noir d'hawai !!!