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23 janvier 2017 1 23 /01 /janvier /2017 04:13
choux blanc a ma façon

encore du chou ma direz vous !!!!

oui mais du blanc cette fois !! 

et pour les cordons de la bourse , ma foi c'est bien intéressant !!!

pour la santé aussi car manger des légumes de saison il n'y a rien de meilleur pour le corps!!!!

si vous etes une petite famille un demi choux blanc suffira 

l'autre demi vous pourrez l'accommoder a la sauce blanche !!!

cliquez ici 

un chou deux repas !!!! 

50 cent pour un repas de légumes pas mal non ? 

pour cette recette

un chou blanc 

50 gr de beurre salé 

sel poivre noix de muscade 

un oignon 

un peu de persil (facultatif )

 

recette 

coupez votre chou en deux 

débitez le en petites lamelles 

et lavez le a grande eau 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

dans une grande casserole remplie d'eau froide  

ajoutez le chou 

du sel et une c a c de bicarbonate alimentaire (ceci évite les gaz )

portez le tout a ébullition et laissez environ 20 a 25 min 

épurez le et rincez le a l'eau froide pour stopper la cuisson 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

accommodement 

dans un poelon 

faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon finement ciselé 

laissez l'oignon devenir translucide a feu doux 

ajoutez le chou bien égoutté 

salez poivrez ajoutez un peu de noix de muscade 

et parsemez de persil haché !!

voila c'est pret !! accompagné d'une saucisse et de pdt nature 

voilà un bon plat d'hiver !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

bon appetit !!!!

choux blanc a ma façon

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Published by delices d'edith - dans chou
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  • : cuisine typiquement liegeoise ,cuisine belge authentique ,cuisine de ma mère , de ma grand mère ,cuisine corse,italienne,française ,espagnole et autres .... bref le meilleur de chaque culture en toute simplicité ! poeme,,notre univers ,notre havre de paix en baie de somme, en bretagne,convivialite,la wallonnie est ma patrie !!bienvenue sur ce blog conçu pour vous faire partager l'amour de la cuisine ,de la famille , arrivée a la cinquantaine une nouvelle aventure avec vous !! bienvenue chez nous
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