voici une façon simple , facile et délicieuse de déguster une pomme de terre en accompagnement d'une viande ou d'un poisson
ingrédients
choisir des pdt de qualité a chair ferme
sel
poivre du moulin
huile
beurre salé
un peu de thym frais
de l'ail
lavez la pomme de terre
coupez la en fines lamelles sans pour cela détacher les chairs de la base
la placer dans un plat allant au four
arrosez les pdt d'huile d'olive
ajoutez de la fleur de sel , du poivre du moulin et quelques peluches de thym frais de préférence
ajoutez une petite noisette de beurre sur chaque pdt
et un peu d'ail pressé
enfournez a 180° pendant une heure (plus ou moins selon la grosseur de la pomme de terre choisie
pendant la cuisson arrosez de temps en temps la pdt avec l'huile de cuisson