ce petit dessert est simple peu couteux et très facile a faire , il ravira les papilles de vos enfants ainsi que les votre !!
pourquoi acheter tout fait alors que c'est si simple a faire ........
.ingrédients
8 oeufs
1 litre de lait entier
200 gr de sucre
1 sachet de sucre vanille
une gousse de vanille
un peu de beurre pour graisser le plat
dans un saladier cassez 8 oeufs et ajoutez 200 gr de sucre battre au fouet jusqu'a ce que le mélange blanchisse
vous pouvez aussi vous servir du robot avec le fouet c'est plus rapide et moins physique
faites chauffer le lait avec la gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
et laissez infuser celle ci 10 min dans le lait chaud
puis retirez la gousse
tout en mélangeant vigoureusement et hors du feu
ajoutez le mélange oeufs et sucre a votre lait chaud
attention il faut etre très rapide car l'oeuf ne doit pas cuire
graissez un plat allant au four
versez votre appareil dans le plat
saupoudrez le sucre vanillé dessus
enfournez au bain marie dans un four préchauffé a 170° pendant 45 min
pour la vérification de la cuisson c'est cuit lorsque vous plantez une lame de couteaux au centre et qu'elle ressort sèche
de cette façon vous pouvez réduire le temps de cuisson si vous décidez de faire cette recette en ramequins individuels
bon appétit
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